小楼烧制包边炉属于无锡正能餐饮管理有限公司，总部在无锡，在苏州常州有几十家分店，是一个以广式火锅和川式火锅为主的品牌。与以往广州话里的包边炉不同，小楼里的包边炉不仅有正宗的广式海鲜火锅，还有正宗的四川黄油红锅，让食客人品尝到了双包边炉的风味，菜品种类更加丰富，满足了江南北方不同饮食喜好的口味要求。

其实包边炉应该叫打灶，是粤菜中的一种广式火锅。主料有生鱼片、虾片、鱿鱼等。“打”字其实是涮的意思，“打灶”就是人围着灶台坐着，所以打灶就是人坐在火上一边涮一边吃。小楼的包边炉不仅有正宗的广式火锅，还有正宗的川式火锅。清汤和红汤各占一方，一口火锅味道鲜美，深受消费者欢迎。市场在品味上拥有大量的受众，赢得了市场的高度认可。

店里有两种锅：黑锅和高汤锅。黑锅就是用三斤黄油熬汤底，香气浓郁。四川火锅流行的毛肚鹅肠黄喉都可以在这里找到，老板自己也是做四川火锅起家的，不用担心正宗的味道。值得一提的是另一种高汤锅，里面专门加了艾蒿花和蛤蜊。雪里蕻又大又嫩，整个汤底都是风味。包边炉里特制的鲍鱼、虾等应有尽有，让人心旷神怡

在商店的装修设计中，小楼点燃包边炉是一种新的方式。走进店里，大厅宽敞明亮，还有专门的包厢，满足朋友聚会的需要。一排排的方桌和杀猪凳很新颖，更接近四川火锅的装修风格。除了牛肉海鲜这些大家都知道的主料，店里的脆皮鸭也值得一提。口感酥脆，耐嚼。稍微烫一下就可以煮了。不仅稠而且有异味，深受网友推荐。另外还有牛皮豆腐干，豆香十足。满满的都是汤锅里汤底的美味，吃一口味道浓郁悠长。

小楼烧制包边炉以质量、特色、时尚、健康为经营理念，致力于将正宗、一流的火锅带给每一个人品尝，紧跟市场和行业的发展趋势，未来将推出更多新的菜肴和口味，以专业、贴心的服务为每一位来店里的客人带来优质、休闲的一餐。与此同时，总部还建立了特许经营体系，帮助特许经营者无忧无虑地经营，将小楼烧边炉品牌推向更美好的未来，成为行业领导者

打边炉这种美味可能在北方地区有的朋友还不了解，其实打边炉就是广东火锅的一种，鲜味十足，食材也多以海鲜为主，是广东一带十分流行的一种美食。小楼开火打边炉除了以粤式清汤火锅为主，还增加了地道的川味牛油火锅，让食客们一餐中就可以品尝到两种正宗的火锅风味，让人大呼过瘾，市场受众面极广，一经推出就受到了消费者的热烈欢迎，市场热度节节攀升，目前已经拥有数十家分店。

热气牛肉，鲍鱼，毛肚，虾滑，热气羊肉，耗儿鱼等等都是小楼开火打边炉店内的招牌菜，不管是喜爱重油辣锅的四川火锅的朋友，还是热爱鲜味十足的清汤广式火锅的朋友，在这里都能找到你最喜欢的味道和食材，此外在装修设计上也以特色和舒适为主，让大家在放松和惬意的氛围下享受美食。那么，许多投资者看到这里一定开始好奇了，想要加盟小楼开火打边炉需要多少的加盟费呢?

小楼开火打边炉的加盟费用：

加盟城市	一线城市（以上海为例）	二线城市（以佛山为例）	三线城市（以大同为例）	四线城市（以荆门为例）
店铺面积	400㎡	350㎡	300㎡	250㎡
房租费用(押一付三)	5万元/月	3万元/月	2万元/月	9500元/月
装修费用	1200元/㎡	1000元/㎡	900元/㎡	800元/㎡
设备费用	30万元	20万元	15万元	10万元
首批进货费	8万元	7万元	6万元	5万元
广告宣传费用	2万元	1.5万元	1万元	0.8万元
开业费用	4万元	3万元	2万元	1.5万元
人员工资(季度)	4000元/月/人(20人)	3500元/月/人(18人)	3000元/月/人(15人)	2500元/月/人(10人)
流动资金	18万元	15万元	12万元	10万元
总投资费用	154万元	112.4万元	84.5万元	58.6万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

看到这里大家一定已经了解了，就如表格中所体现的，加盟小楼开火打边炉的投资总费用在58万到154万之间，这是由地理位置和店面大小的不同而决定的，这个投资额度在同行业同体量的品牌对比下，是十分低的，而且小楼开火打边炉有着强大的自身优势，加上总部在营销、开业、物流、装修、培训等多方面的加盟支持，不仅减少了加盟商的前期投入，还会大大的降低了经营风险，确保每一位合作伙伴都能无忧经营，让我们携手并肩，互惠互利实现双赢!

小楼开火打边炉的加盟保障：

1、门店选址与商圈评估：总部专业团队为品牌合作门店选址培训，并提供分析评估;

2、经营保障：优秀经营管理团队，为广大投资这提供全面培训，使投资商无需任何经验也可以走上自主创业之路;

3、品牌保障：为旗下所有品牌合作店提供统一的品牌支持，使合作商分享受到品牌效应所带来的丰厚收益;

4、广告保障：公司总部斥资，启动强势品牌推广计划，保障品牌的知名度和热度;

5、开业保障：为合作商提供营业执照注册，门店装修及提供开业典礼策划方案和开业指导;

6、策划保障：公司总部拥有优秀专业的营销策划团队，为合作商提供各类宣传方案，营销策划;

7、新品研发：拥有全国各地的专业产品研发团队，不断研发改良，合作商可以第一时间免费获得制作工艺;

8、品牌保障：为旗下所有品牌合作店提供统一的品牌形象支持;

9、宣传保障：定期指导广告宣传计划，为各合作商提供统一的行销物料，和产品宣传资料支持;

10、排除疑难：合作商在经营过程中遇到难题，可以直接告知总部，总部会竭力为合作商排异解惑。

小楼开火打边炉的加盟条件：

1、须有较强的品牌意识,了解小楼开火打边炉品牌知名度和忠诚度，认同小楼开火打边炉公司的企业文化和品牌价值，认识加盟小楼开火打边炉品牌优势;

2、认可小楼开火打边炉品牌及经营理念，信赖其产品;

3、资金来源合法、有良好的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动;

4、加盟商自行提供加盟店店面，并按照总部的要求进行装修布局;

5、愿意从事服务行业的经营管理，愿意将小楼开火打边炉作为一项事业投资并用心经营;

6、有良好的信誉和务实认真的事业态度;

7、具有市场应变能力、竞争能力以及较好的管理能力。

小楼开火打边炉的加盟流程：

1、加盟咨询：在确定加盟前，加盟商最好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策;

2、前期考察：在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家小楼开火打边炉加盟店;

3、总部审核：加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由小楼开火打边炉审核;

4、签订加盟合同：确定了最终的加盟意向后，就可以着手与总部签订加盟合同;

5、门店选址：合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下良好的基础;

6、店铺装潢：待合同签定完毕后，总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案，并及时落实执行;

7、培训阶段：确定培训方式，派员到总部参加系统的培训;

8、开业策划：提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持;

9、协助开业：公司专业人员到达加盟店协助店堂布置、货品陈列等，帮助加盟店顺利开业。