谭家世代皆擅烹饪。谭公幼时偶然食一豆腐鸭血，因久念不忘而习研自成一派，始称--鸭血火锅。谭公于夜市一隅始卖鸭血火锅。食客往来不绝，每日点灯沽卖至三更，仍有人慕名而来。谭公鸭血极尽讲究。擒生猛活鸭一刀入颈，鸭血本味鲜美并清热解毒，老幼妇孺皆爱食之。

　　不久，便无人不知谭鸭血。至民国初期，谭公举家北迁。多年以后返乡重修，经过几代改良与传承，终成今日--谭鸭血老火锅。旧味新汤，人声鼎鼎仍不绝。

　　谭鸭血老火锅，因时代而生;“新鲜、健康、时尚、快速”的品牌与产品属性完全契合当代时尚人群消费理念，发展至今天，谭鸭血老火锅已经成为时尚人群争相追捧、伴随左右的时尚元素，主导消费人群中80%以上为90、00后新生代人群，前景广阔。

　　谭鸭血老火锅加盟品牌优势：

　　1、稳定好吃的味道;

　　2、从选址到开店，谭鸭血老火锅公司提供全方面跟踪服务;

　　3、加盟商可以让员工到总部店免费接受技术培训和管理培训;

　　4、开业时公司可派人入驻店进行指导协助开店;

　　5、开业前后，根据当地的实际情况为加盟商制定营销方案;

　　6、成熟的物料配送，准确及时地为您提供优质配料;

　　7、谭鸭血老火锅公司根据市场变化，及时推出营销方案供各加盟商参考选择;

　　8、适时为加盟商研发和推荐新的产品以适应市场和顾客的需求;

　　9、统一的形象、标准化的运营和管理

　　谭鸭血老火锅加盟开店要求：

　　1、加盟商须具备一定的经济实力和抗风险能力，认同谭鸭血老火锅公司下属品牌文化和经营模式，服从本公司的统一管理。

　　2、具备高中或中专以上文化程度，具有管理经验和思路，有良好信誉、认真务实的事业态度和良好的团队协作精神，有餐饮管理经验者优先。

　　3、具有合法的经营场所，有固定的软硬件配套设施，按照谭鸭血老火锅公司特有的设计风格和技术要求进行装修。

　　4、在签署《谭鸭血老火锅加盟协议》确立加盟关系后，必须认真遵守和履行《谭鸭血老火锅加盟协议》中所规定的各项条款。