• 开个餐饮加盟店只需要投入钱即可？锅儿匠辣子鸡：不可能！

  发布时间：2024-05-14 18:35:42 | 作者： | 来源：餐饮前线

•  　　现在，“全面创业”正在形成一股热浪。在全民都可以当老板的大环境下，选择连锁加盟投资的人也越来越多。但是最近，有很多加盟项目，打着投钱就可以赚钱的口号，大肆拉拢投资者的目光和钱财。他们号称“9.9万就可以开店！无需自己打理，两年就可以净赚100万！”等夸张的口号邀请投资者的加入。关键是很多人都信以为真。那么开个餐饮加盟店真的只需要投入钱即可？锅儿匠辣子鸡加盟连锁品牌认为：不可能！

   
  　　如今市场上的餐饮项目，加盟费少一些的，也就几万元，有的甚至免收，多的二三十万。这部分投资预算，在很多的创业者看来，并不算高，还能承受。但是，尽管说餐饮项目门槛低，但满大街各类饭店门挨门的，有火得不得了的，也有冷冷清清的。
  
  　　如何能选个更适合自己的、又能保赚不赔的项目？如何进行合理的投资预算？怎样才能尽量规避风险？……这些可不是交了加盟费就能坐着当"甩手掌柜"。要知道开餐饮加盟店可不是投个加盟费那么简单。
  
  
  　　选品牌：老品牌更可信
   
  　　投资分步走，选项被放在首位。如果是加盟餐饮连锁，首先得看品牌影响力如何，尽量选那些成熟的、影响力大的品牌加盟。创业者们在选择加盟品牌时，一定要看其成立时间、经营时间、有无标准细致的营运手册。此外，值得注意的是，所加盟的品牌能提供怎样的后续服务！如果所加盟品牌能够提供比较完善的后续扶持，那么对于创业者来说，就能少些后顾之忧。
   
  　　餐饮业竞争特别激烈，能挺过3年的都挺难，所以，在选择加盟品牌时，一定要选那些经营时间更久的，且直营店已发展10家以上的，这样的品牌更具市场竞争力。相比之下，餐饮连锁特许商发展越成熟，创业者承担的风险就会越低。
   
  　　口说无凭，一个加盟连锁品牌，没有自己的实体店，把项目说得再好也值得商榷。创业者在选餐饮加盟品牌的时候一定要避免"从众心理"，在选项时要慎重。不能看什么产品火就一拥而上。建议各位创业者选择不同时段去店面参观。在确定投资某个项目之前，不能光听加盟连锁品牌方怎么说，而是要自己去已开的加盟店去观察。
   
  　　选址：不同地段开店 点餐服务都不同
   
  　　餐饮业尤其要以庞大的客流量为基础，一般建议选择城市中几大繁华商圈，或写字楼、学校周边等布局。根据不同区域的市场需求，选择更适合的点餐方式、服务形式。
  
  
  　　算账：成本太低、回本期太短不靠谱
   
  　　目前从餐饮业的成本和利润率来看，物料成本占30%左右，即60% ~70%的毛利率是比较合理的。如果一个餐饮加盟品牌表示其成本低于20%，毛利率能达到75%以上，创业者千万不能轻信。要知道成本定太低，消费者不买账，成本太高，创业者自身又赚不到钱。因此创业者要对餐饮投资回报率及周期有一个合理预期，不能盲目相信低成本高回报。对于"投入几万元，保证三五个月就回本"的加盟宣传要斟酌再三。正常情况下，1年~2年半的"回本期"算是比较正常的。
   
  　　天上不可能掉馅饼，万事万物都是需要自己亲力亲为才能实现的。锅儿匠辣子鸡在此提醒：如果你真的遇上这样的“好事”，请千万不要相信，否则人财两空可就有点得不偿失了！

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