冒牌火锅菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全中国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。

　　冒牌火锅菜源自成都本土，2007年创立于双栅子街。冒牌火锅菜是成都市良发餐饮管理有限公司旗下品牌。成都市良发餐饮管理有限公司是一家经营正宗川味冒菜、致力于打造＂一个人的火锅＂，发扬川味民间美食的餐饮加盟连锁企业，公司下设人事行政部、市场营运部、财务部、产品研发部、采购部等职能部门。目前公司在成都拥有多家直营店，在全国拥有250多家加盟店。

　　起初，在五十平米的小店里，冒牌火锅菜创始人曾先生经过反复调味尝试，结合火锅与冒菜各自的特色，创立了口味独特的冒牌火锅菜，其气浓厚、其色红亮、其味香辣、清爽不油腻。在快节奏生活的今天，冒牌特色餐饮一并消除了日常火锅消费价格高和耗时长的难题，成为时下**时尚新潮的火锅快餐模式。

　　历经数年的坚持，冒牌火锅菜得到新老朋友的认可，在民间餐饮里脱颖而出。 品牌的成长，离不开朋友们的厚爱与支持，因此冒牌人将一如既往秉持＂为顾客提供**健康、绿色、味美食品＂的信念，坚持做着美味地道的冒牌火锅菜以答谢各位。

 　　冒牌火锅菜加盟条件：

　　1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

　　2、认同冒牌火锅菜品牌的经营理念和经营模式。

　　3、具有一定的资金实力和管理能力，拥有良好的商誉和投资意识。

　　4、特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的最低标准。

　　5、愿意遵守公司管理章程和冒牌火锅菜特许经营理念。

　　6、具备一定的经营管理能力和良好的商业信誉。

　　7、有创业意志及吃苦耐劳精神。

　　冒牌火锅菜加盟流程：

　　1、初步了解

　　了解冒牌火锅菜运作的模式，了解当地的市场情况，通过电话，网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。

　　2、实地考察

　　加盟商如果对电话咨询有所疑问可以前往加盟总部进行考察。

　　3、加盟申请

　　想要加盟的投资者填写《加盟申请表》，总部对您的加盟资格进行评估。

　　4、签订合同

　　公司总部与加盟商之间对于加盟的问题没有任何异议，便可以签订加盟合同，协商加盟事宜。

　　5、店铺选址

　　相关选址资料通过邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。

　　6、店铺装修

　　总部会协助加盟商为其量身打造非常合适的店铺设计方案，拥有统一的装修风格与设计方案。

　　7、总部培训

　　对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握产品制作以及管理等技能。

　　8、开业准备

　　办理加盟店运营需要的证照，包括营业执照、税务登记证等，并制定详细的开业计划，做好开业准备。

　　9、正式开业

　　按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。

　　冒牌火锅菜加盟优势：

　　1、品牌优势

　　冒牌火锅菜走的是品牌路线，经过多年的发展，已经积累了很高的知名度和美誉度，品牌名已经普及到了绝大部分的消费者。只要知道品牌名，那么，消费者购买的可能性就会更高。

　　2、产品优势

　　冒牌火锅菜已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供最适宜的产品。

　　3、技术优势

　　总部拥有超强的研发团队，具有丰富的产品创新能力，能够快速适应市场变化。

　　4、培训优势

　　总部拥有很丰富的加盟经验，能够将最实用的知识和技能分享给加盟商，免费为加盟店提供方方面面的培训，提升加盟店的整体实力。

　　5、服务优势

　　紧密型的合作关系和运营管理体系使“冒牌火锅菜”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。

　　6、投资优势

　　高回报，可控低风险和投资技术、管理、人才和营销完全性公司支持，是您优势投资的不二选择。