小米大师是长沙大师餐饮管理有限公司旗下连锁餐饮品牌，成立于2015年，从事多品牌餐饮连锁经营和原料生产配送。小面大师以口味为时尚，通过独特的环境和服务，走过饮食文化的前沿，将面食的精华与中国传统饮食的风味有机结合。

坚持诚信、专业服务的经营理念，小棉师傅将正宗凉面推向中国。经过几年的努力，在年，公司正式向市场推出小米大师品牌，并在四川、重庆、江苏、浙江、湖南、山东、陕西等地开发了技术联盟店铺。

小面大师希望打破大家对冷面的刻板印象。小面大师的追求是让每一碗凉面都变得无比干净卫生，无比美味精致，无比暖胃暖心。萧冕大师制作冷面是一门艺术，极致是艺术。

小面师傅，从面条原料的准备到最后一碗凉面的制作，每一个环节都经过了层层把关，确保每一个细节都是高质量、高标准的。小面对面大师对质感要求非常高。为了保证面条的面筋和口感，必须选用高端高筋面粉。具体来说，应选择面筋值高达35度的面粉类型以及更多的蛋白质、钙、矿物质和其他元素。

是不是好的面粉，不仅仅是揉煮，还有客人吃。小棉师傅承诺绝不添加任何添加剂。2002年，寻味三个国家十个城市换了三批厨师，尝试了25种面粉，拌汤100多次，——位有米其林招牌的大师应运而生。

全国糕点大师何华山，依恋面食30多年。早年拜白案名师，每天练习近20小时，终于练成了一手好字。今天，当街上到处都是“机器面条”的时候，面食技术已经大大简化了。如果你不会搓、卷、切面团，你就无法通过麦香传递面食的浓浓温情，何华山想做出“方人也能吃到幸福的滋味”。湖南菜大师的施定贵在香港的米其林餐厅“书香门第”当厨师。他创新地将西餐的营养原理和烹饪技巧运用到传统湘菜中，既保留了美味的风味，又改善了重油和重盐的缺点。

公司立志在同行业打造自己的品牌！本着“以人为本”的管理原则，我公司不仅为客户提供优质的服务，而且不断加强自身人员素质和后备人才的培养，使公司的质量方针不断完善，以满足客户提出的新要求，从而达到更高质量的目标。长沙大师餐饮管理有限公司，让您无后顾之忧，投身现代商战。

凉面又叫冷面，据说在中国的唐代武则天时期就已经出现了，距今已经有上千年的历史。每个地域对于凉面的呈现方式各有不同，在长沙，著名的凉面品牌，不用小编说，很多人都知道，这就是久富盛名的大师晓面。今天就来看看大师晓面的加盟费用是多少!

一碗好面，从“揉”开始。在大厨力道与优质原料的互动中，诞生出面条独一无二的筋度与口感。湖南人喜欢的面，柔韧而内秀，既要包含筋道的口感和丰富的营养，又要顺滑、鲜嫩。于是大师晓面对传统的鸡蛋碱面配方进行了改良：面筋值达到35度的小麦粉，配上诚意十足的90%鸡蛋成分，每碗大师晓面，都包含着这份货真价实的真诚。

每一份面都手工揉制40分钟而成，师傅精心控制醒面时间温度和湿度、20余次压面，精细标准化切面、专业手法下面，十余道工序手工完成，道道讲究。大师晓面的面条不吸汤、不成坨、不夹牙，细嚼慢咽仍然美好如初。

米其林餐厅总厨石定桂大师善煲汤。“原汤化原食”，与市面上常见的高汤汤面不同，大师晓面的面汤全部采用原汤熬煮，配方出自米其林总厨之手，是与原本食材相得益彰的醇厚和美味。

大师晓面的面汤，为原食材熬煮而成，每款面都有自己的专属味道。牛肉面配以醇厚的牛肉汤、排骨面配以秘制的排骨汤，每款面都有其独特的风情和魅力，面、汤、菜码协调搭配，一口下胃，顺滑香浓。熬出的汤汁才入味，做人做事很多时候也要“熬一熬“。

米其林的手艺遇到湖南人的味蕾，造就大师晓面新颖独特、口感丰富的面码。将湘菜精华浓缩于一面之中，更考验厨师技能：湖南人最爱的辣椒炒肉，结合鸡蛋面的筋道爽口，搅拌均匀，又香又辣又过瘾。

加盟城市	一线城市（以上海为例）	二线城市（以西安为例）	三线城市（以扬州为例）
店铺面积	100㎡	100㎡	100㎡
房租费用	2.2万元/月	1.5万元/月	1.2万元/月
装修费用	700元/㎡	600元/㎡	500元/㎡
设备费用	8万元	8万元	8万元
前期原材料	8000元	7000元	6000元
广告宣传费用	5000元	4000元	3000元
开业费用	4000元	3000元	2000元
人员工资	3000元/月/人(4人)	2500元/月/人(4人)	2000元/月/人(4人)
水电杂费	2500元/月	2000元/月	1500元/月
流动资金	10万元	8万元	6万元
总投资费用	30.35万元	26.1万元	22.25万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

大师晓面的加盟费用需要多少，小编在上述中就已经介绍的很清楚了，相信大家看完以后也都有了很直观的认识。大师晓面作为凉面品牌中的金字品牌，不仅是大众，就连明星都是赞不绝口，很受欢迎，是一个非常值得信任和加盟的好品牌!

大师晓面加盟条件：

1、企业法人或自然人，对经营该行业有足够的兴趣。

2、加盟商自身要认同公司总部制定的规章制度以及公司总部的管理理念。

3、具有一定的经济实力，保障店面的正常运营。

4、加盟商必须在繁华的商业街道或人流量大的地方拥有事宜开店经营的场所。

5、服从总部统一管理，对加盟店品质有一定追求。

6、加盟商要有一定的管理能力，运营并维护好门店的发展。

7、具有企业家的精神，热爱该行业，具备沟通领导能力。

大师晓面加盟流程：

1、详细了解

想要加盟大师晓面的投资者需要详细了解品牌的加盟政策以及本地的投资情况，以便后期加盟工作的顺利开展。

2、实地考察

与总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。

3、确定进货数

缴纳市场保证金，准备首次进货款，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。

4、合同签订

顺利通过总部加盟审核，可正式签订加盟合同。

5、寻找门店

按照总部门店的开发标准寻找适合商圈的店铺，并对商圈周围的环境进行分析。

6、店铺装修

加盟商把实际店面的草图发送至公司，公司负责设计，合作者找当地施工队装修即可，督导负责全面指导。

7、总部培训

大师晓面总部将会为加盟商安排专业的培训，包括产品知识、管理知识、经营技巧等。

8、开业筹备

总部将提供专业的开业前期广告造势宣传及促销活动建议，制定相应的开业计划。

9、正式营业

总部带店人员协助加盟商共同完善管理，选择吉日举行开业典礼，之后即可正式营业。

大师晓面加盟支持：

1、品牌形象支持

统一的商业品牌和全套企业vi视觉系统。

2、整店输出支持

总部为加盟商提供店铺形象设计，统一店务管理制度、统一配货及货品陈列等，并且还分派专业老师亲自下店指导店铺店址选择，组织统一的产品知识培训、店员培训、销售技巧培训等。

3、免费培训支持

开业前各岗位人员招募定编与成熟的教育训练体系，包括餐厅经营者培训，开店管理小组人员的派遣，协助加盟店开业。

4、物流配送支持

物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。

5、媒体广告支持

大师晓面总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，在各级电视、包括网络媒体大量投放广告，提供品牌知名度和美誉度，各合作商坐享由此带来的滚滚财源。

6、市场运营支持

①跟踪经营状况，提出合理化建议，对门店运营规范和调整，改善门店管理，提升门店经营业绩;②总部为提升大师晓面加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。

7、跟踪服务支持

加盟商加盟大师晓面后，在日常的运营中，如果出现了什么问题，加盟商都可以直接与总部联系，寻求总部的帮助。总部完善的售后服务会及时的给予解答和帮助的，让加盟店的经营更加有效持续的进行下去。

8、选址装修支持

从店铺选址到商圈调查，总部提供选址指导性可行性分析，并提供全程装修指导。

9、区域保护支持

按照总部对于市场的规划，总部在加盟商所在区域内，不设有两家同品牌加盟店，避免了同品牌竞争。保障了加盟商的利益受到保护。

6、投资优势

大师晓面有着精准的市场定位，投资小，回报快，开一家火一家。