1、具有完全民事行为能力的自然人或法人;
2、申请人为自然人的需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望;
3、具有一定的商业背景和经商经验;
4、熟悉当地市场环境和消费需求;
5、具有一定经济、投资实力;
6、具有良好的商业信誉及商业道德;
7、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。
掌柜冒菜加盟流程：
1、加盟商加盟阶段：
A、考察当地消费市场状况及发展趋势;
B、确定开店意向，位置、面积和投资规模等;
C、考察当地消费群体情况;
2、选址阶段：
A、在公司指导下，最终确定选址方案;
B、根据店面情况最终确定投资规模及营运方式;
C、办理相关证件;
3、签约阶段：
A、审阅特许授权合同;
B、明确双方合作方式、权利与义务;
C、缴纳各项费用;
4、门店装修、布置阶段：
A、提供店面结构平面图及尺寸;
B、按公司统一规范和设计方案进行装修;
C、在公司指导下采购符合我们要求的店铺用具及其他用品，并按要求进行布置;
D、同步进行其他开业筹备工作及招聘员工;
5、培训阶段：
A、派送2名人员参加培训;
B、派送的人员要求能长期稳定;
C、1名为后场，1名为系统管理;
6、开业阶段：
A、开业前7天通知公司安排指导人员;
B、开业前前7天落实开业宣传方案并实施;
C、开业前10天落实开业促销措施;
D、及时反馈开业初期营运情况;
7、后续经营阶段：
A、经常向公司反馈经营情况;
B、规范经营、管理与服务;
C、落实公司各项宣传与促销措施;
D、及时向公司指定商提供配货意见;
E、按时传输经营数据，以便于公司分析汇总，针对性提供改良建议;
F、对于当地的市场发展状况及拓展计划必须时刻与公司汇报工作。
