一定资金实力：要有和样样湘鸡排相应的资金实力，前提大概投资5~10万元，包括加盟费用、房租水电缴纳费用、建材费、设备费用和原材料进货费用等。
合适门店：在繁华商业区、大学密集地段或小区密集地段找到合适开店位置，以保障充足客流量，并且面积在10-30平方米，租金适宜。
一定数量的营业人员：要招纳到有初中文化以上程度的营业人员，包括1名店长和数名店员人数，并且身体健康，有《个人卫生健康合格证》和经单位上岗培训持有《上岗证》，同时，要有吃苦耐劳的创业精神，掌握食品卫生相关知识和一定经营能力。
