老妈蹄花是四川省省会成都市的一道汉族传统名吃，属于川菜系。它以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲煮而成。其外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢。经历百年风雨经久不衰;是成都风味名吃中的上品。
说起老妈蹄花，这可是成都人都知晓的大补的好美食，就连各路明星到成都开演唱会也不会放过它。老妈蹄花其实就是白汤炖的猪蹄，还有一碟“蘸碟”，因为炖得火候很到位，所以蹄花相当细腻而爽滑，用筷子夹起蹄花，轻轻一抖，带皮的肉和骨头便分了家。
夹一块肉入口，炖得很烂，而且是汤鲜皮嫩，浓而不腻，入口即化，令人回味无究。大家都在尽兴地啃着蹄花，喝着浓汤，那爽快怎是用语言可以形容。
心狠嘴辣不仅具备了传统串串“香飘四溢”、“麻辣鲜香”的独有特色，更与现代新派串串融合，独创出久吃不上火、味香飘十里的独门秘笈;特色地域文化风格，搭配精致各式火锅产品，其中著名的菜就是有名的老妈蹄花，打破了传统串串的理念和形态，新鲜而美味的“串串火锅”，以非同凡响的质量快速崛起，为当地餐饮领域的佼佼者，建立了稳固良好的口碑。
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ |
| 加盟费 | 29800元 | 29800元 | 29800元 |
| 管理费 | 2400元/年 | 2400元/年 | 2400元/年 |
| 房租 | 10.8万元/年（9000元/月） | 7.8万元/年（6500元/月） | 5.4万元/年（4500元/月） |
| 装修费 | 4万元（500元/㎡） | 2万元（400元/㎡） | 0.9万元（300元/㎡） |
| 人工费 | 14.4万元/年（4人） | 9万元/年（3人） | 4.8万元/年（2人） |
| 物料设备 | 6.1万元 | 4.2万元 | 2.8万元 |
| 桌椅费 | 0.9万元 | 0.5万元 | 0.2万元 |
| 流动资金 | 5万元 | 3万元 | 2万元 |
| 总投资（年） | 44.42万元 | 29.72万元 | 19.32万元 |
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上表费用除加盟费、管理费外，均为预估，仅供参考，具体以实际产生费用为准 |
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心狠嘴辣的加盟费用是多少，小编在上述中就已经介绍完了，相信大家看完以后也都有了很直观的认识。心狠嘴辣作为一个好的品牌，经营着很多四川有名的特色小吃，深受广州地区人们的喜欢，很多人都在品尝完以后回味无穷，是一个好品牌，因此，想要加盟的人就不要再犹豫了，赶紧行动吧!
