1、年满18周岁，男女不拘，体健信用良好，在地人缘好。
2、认同公司的经营管理理念和发展目标。
3、申请人须具备相应的资金实力和社会资源，有条件在公司的规范下选址投资开设独立的钱二巷传统面馆品牌专卖店。
4、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所，并通过总部评估。
5、能服从钱二巷传统面馆总部对品牌形象(装修风格、灯箱、服饰等VI识别系统)的统一管理和指导监督。
6、要有正确的投资观，理性的面对投资成败。
7、具有吃苦耐劳的创业精神，强烈的成功欲望，有责任心，有事业心。
8、拥有创业精神，强烈成功欲和执行力，良好的经营意识。
9、对经营有一定的认识和兴趣，了解并认同钱二巷传统面馆的运营管理模式。
10、热爱事业：有爱心，有持之以恒的创业精神和一定的经营头脑
11、具有独立承担民事责任的自然人或企业法人。
12、具有良好的社会及商业信誉、有一定的商业经营能力和工作经验。
13、团结协作、愿接受钱二巷传统面馆的各项管理、与公司共谋发展。
14、认同钱二巷传统面馆的品牌及文化，认同的经营项目，认同连锁经营模式发展。
15、心态：具有投资决心及风险承担的能力。
