上海法租界的街头网红小吃青团是什么样子的?

　　很多人常问“最上海的地方在哪里”?熙熙攘攘的南京路步行街，还是小吃云集的城隍庙?昔日法租界里的小马路，小洋房，小书店，小咖啡，小酒吧，小民宿。才浓缩着上海的精华。那些布尔乔亚式小情调，弥漫着浓郁的老上海味道。十里洋场就是这座城市最深的记忆。上海法租界的街头网红小吃青团是什么样子的?

　　今天带你一起徒步梧桐树搭接的林荫小路，走过法租界的特色建筑,唯美小店，感受传统和现代时尚碰撞而生的别样魅力。2018年各界网红,刷爆你的朋友圈，不管是网络红人还是网红门店都层出不穷，这些或多或少带来了一些商机，有的2017年继续红红火火，有的却消失匿迹，下面情报君来盘点上海法租界的街头网红小吃青团是什么样子的?

　　印象中的老上海，是温柔贤淑、风情万种的女子;是风雅文人笔下的点点文字;是充满异国情调却又古色古香的华美建筑;还有那些备受喜爱、为人津津乐道的老上海精致小吃。

　　咸蛋黄肉松青团

　　网红理由：清明节吃青团的时候到了，但听说排队至少3小时，有人最多8小时的“惨痛”经历，大家任记忆犹新。由于太火爆排队人太多，黄牛的强势介入，将8块钱一个的咸蛋黄肉松青团炒到近80元一盒的天价。

　　江南地区从来不缺糕点，而青团却因为尤其明显的时令性而分外令人挂念，

　　这像是某种约定了的一期一会，如果错过了就要等到下一年了。

　　青团是江南一带的小吃，青色的，用麦青汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿。蒸熟以后绿绿的、松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡麦青的香气，真是香糯可口。近来，传统的青团出现了新花样，青团包进了肉松、咸蛋黄，网友谓之：网红青团。而上海的传统老店更是新花样迭出，研发出了腌笃鲜，马兰头等馅料。

　　艾糍也叫艾草青团、清明果、艾草糍粑，是传统特色小吃，一般在清明节食用。随着春天的到来，在郊外的田间会长出一丛丛嫩绿清新的艾草，清香扑鼻，色泽喜人。艾草是一种草药，有止血杀菌、抗过敏、安眠和增强抵抗力的功效，对女性能温经止血、散寒止痛。摘下艾草的嫩叶部分，榨汁后和糯米粉、粘米粉揉在一起，清雅的青草香气配上清甜的自制红豆馅，甜而不腻。