北京的10大网红小吃排名是什么?最纯粹的味道！

　　北京的小吃，粗犷豪放，大大咧咧不拘小节。没有精致的包装，不太重视“色”，没有精致的外观，更多的是被大剌剌地摆在袋子里，暴露在空气下，沾染上不少雾霾的味道。它不修边幅，从来不会想着如何去迎合你，就如同这个城市。在这个对于吃越来越精致的时代，它依然凭借最原始的碳水化合物和油脂来装扮自己。北京的10大网红小吃排名是什么?

　　1、豌豆黄

　　豌豆黄绝对是我最喜欢的北京小吃。将豌豆泡发，煮沸，磨碎，加糖，加热，成形，就成了你见到的豌豆黄的样子。好的豌豆黄入口即化，甜味适中，非常清爽。

　　2、驴打滚

　　简单的黄米面加上豆沙，最后裹上一层黄豆粉。外层都是黄豆粉，豆香馅甜，软软绵绵的口感，老少皆宜。

　　3、卤煮

　　卤煮最早本就不是给达官显贵吃的，据说光绪年间因为肉价太贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。一碗卤煮里有猪肠、猪肺、猪心、猪肝，再将火烧掰碎泡在汤里。我去的那家卤煮火烧也是老字号，去的那天人多到转身都难，吃的时候会有人站在身边虎视眈眈盯着，看得我很不好意思，囫囵吞枣吃完了。但凭心而论，味道还是不错的，尤其是猪肠和火烧。

　　4、糖耳朵

　　这绝对是我吃过最甜的东西，满满的糖浆，就像是把一整块糖塞进嘴里，甜到齁。在吃到第一口的时候，或许还喜欢，第二口就被腻着了。

　　5、北京烤鸭

　　这似乎不算小吃算硬菜了…不怕大家笑话，我吃的北京烤鸭，就是专门用来宰外地人的全聚德。但吃的第一次我就蛮喜欢，尤其是刚片好的鸭皮，口感酥脆，咬进嘴里满满的油脂。一片烤鸭，蘸上甜面酱，加上黄瓜丝、山楂条、大葱，很好的中和了烤鸭的肥腻感，让脂肪没那么发腻，还有烤熟的油脂味。

　　6、原麦山丘

　　原麦山丘主打是做健康面包。亲测，除去馅料外，面包本体比较淡，并不算甜。但是加上馅料就不一样了，而面包也基本靠馅料提味。喜欢咸口的胖友可以试试高纤奶酪，切开以后满满是核桃、瓜子仁、和不算甜的奶酪，口感丰富。喜欢甜口的胖友可以买红酒甜心，不仅面包表面上的菠萝酥皮，还有满满满满的奶酥。红酒甜心里还加了核桃，一口咬下去菠萝酥皮+面包+奶酥+核桃，口感和味道真的非常棒。

　　7、仙豆糕

　　仙豆糕看上去真的很诱人啊，我最初就是被“看起来很好吃”被吸引去的。吃过原味、紫薯味、红豆味。外皮是酥脆的，非常薄，内馅很足，口感细腻绵密。紫薯味的我最喜欢，充满本身的香气，口感相比起其他的略干，可能被噎，但我就喜欢这样的。

　　8、枣糕王

　　五道口枣糕王真是超级超级红。刚吃过的枣糕松软温口，面团发酵形成的面孔口感正好，带着枣甜味。但是，有个同学总结的真是精辟，再好吃也不过是枣糕，超不出枣糕的应有范围。她可真是哲学家，从这以后我对所谓网红店的执念都小了不少。

　　9、甑糕

　　吃过糯米饭吗?吃过阿胶枣吗?就我的感觉，甑糕就是糯米饭加上软软的阿胶枣。所以对我而言没什么太特别的。

　　10、面茶

　　不要看见茶这个字眼就想到平时喝的茶。面茶完全不一样，是用黍子面做成的面糊，好的面糊没一点疙瘩。混上麻酱，撒上白芝麻黑芝麻，真的很好吃!