武汉生意最好的麻辣烫大盘点!

 　　如今麻辣烫的足迹遍布全国各地，从北上广深到偏远乡镇，大街小巷里都能飘出阵阵麻辣诱人的香味，这美味让人难以给、抗拒。

　　麻辣烫起源于川渝地区，最初是船工和纤夫创造的这种简便易行而又独特的美食。在江边垒起石头，舀勺江水，野菜青菜只要能煮的都统统下锅。

　　后来慢慢演变成不论荤素，串成签签或直接夹起，配合着麻辣鲜香的底汤一起诱惑人食指大动。而如今更加讲究，量贩的、骨汤的、砂锅的…麻辣烫的各种花样层出不穷，成为整个城市平民美食的味蕾命脉。

　　武汉作为一个骨子里都流淌着热血的城市，做麻辣烫的店数量简直不要太多，除了满大街的某福、某勇、某亮那白花花油亮亮汤底的麻辣烫外，还有众多好吃的老店子也让资深麻辣烫吃货们怀念不已。

　　二中四季麻辣烫

　　这是一家开了有10来年的老牌麻辣烫，在武汉二中旁边，基本上这一块生活过的人都知道这家店。早上10点开门持续营业到晚上10点半结束，大多数时间里，都能看到门口挤满了人群。

　　这家店应该是武汉拥有菜品最多的麻辣烫店之一，蟹柳、虾饺、芝士丸、午餐肉...红红绿绿的菜分框而置。整个小摊被摆的满满当当，每个看着都超有食欲，再瞧下冒着热气的汤底，口水都要不自觉的流出来了。

　　特别值得推荐的是这家的生烫牛肉和煮土豆，在别的麻辣烫店里，基本很少能看到这种已经炖过的土豆块，土豆丢到麻辣烫里面再煮一下，吃起来口感粉糯棉口，味道也完全进去了！

　　▲地址：中山大道1550号

　　环球麻辣烫

　　有网友是这样评价这家麻辣烫的：“这段时间明显上火，而且势头凶猛，可是管不了这么多，每隔几天我还是会带着伢过来吃，流泪~”。

　　能让上火的顾客都欲罢不能的麻辣烫，味道自然不在话下，它开在江汉三路，在那一片颇有名气，不少汉口之外的人也都常常慕名而来，快要将小小的店面挤到爆棚。

　　相比大多数麻辣烫店， 她家的服务更加贴心热情，老板貌似是四川人，骨子里天生带着乐趣。食材方面，自助选菜，按照荤素分类，而且单价都很实惠，例如肉丸子两个只要1块5，素菜则是按斤数算的。

　　食材大多都很新鲜，值得特别推荐是猪肝、日本豆腐、土豆粉，调料品种也很多样，蒜泥和芝麻酱是必加的，还有老板自己泡的萝卜也是抢手货，有时候去晚了很可能就没了。

　　▲地址：江汉三路40号

　　秀秀麻辣烫

　　这是水塔美食街上名气很大的一家麻辣烫店，能在餐饮店流动性很高的水塔街经营至今，不难看出这家店的味道确实很不错。

　　和火锅一样，麻辣烫最好吃的秘诀也是在于汤底，秀秀家的汤很特别，用牛骨头和萝卜一起熬制，香气四溢，营养价值高，而且大锅包着小锅，辣锅包着淡锅，骨头和萝卜的味道完全融入到汤头之中。

　　菜品种类很多，是按斤称的，14.8一斤荤菜，10元一斤素菜，随便一碗大概要14元左右，价格还算实惠，重点是味道真的很不错，还有酱菜、萝卜皮、辣椒酱可以随意加。

　　▲地址：前进五路50号(联保里对面)

　　重庆巴实麻辣烫

　　逛二中，什么都可以忘，唯独不能忘了这里的麻辣烫。二中好吃且反响很高的麻辣烫店，除了四季外，还有这家重庆巴实麻辣烫。甚至有网友吃后评价说，这家店在武汉麻辣烫界绝对可以排进前三甲！

　　别看店面简陋，最核心的味道却丝毫不差。食材种类比较多，在冰箱里面，新鲜度有一定的保障。而秘制酱料更是一绝，看着红艳艳的，辣度却适中，更带着一股让人食欲大开的香味。

　　▲地址：中山大道1660号

　　五教胡总麻辣烫

　　这是一家开在武大工学部网球场边的麻辣烫店，在学校人气颇高，承载着很多学生的大学记忆。

　　工学部的同学不想吃食堂又不想去校外的时候，这家麻辣烫店是个好去处，老板店里有台电脑经常会放各种视频，最新的综艺或者电视剧，挺适合学生边吃边好打发时间。很多学生就是在那里断断续续的度过了4年大学生活。

　　菜品种类挺齐全的，想吃的基本都能找到，而且价格实惠，一般10来块就能吃的很饱；味道总体偏辣，但不是那种干辣，让人难以下咽，而是吃的满头大汗，且辣度一直在自己承受的零界点之下，喝几口水又要猛吃几口…

　　▲地址：武汉大学工学部旁边

　　渣家村真味麻辣烫

　　喜欢重口味麻辣烫的朋友一定得去这家吃吃，开在渣家村的社区里，生意挺好，每天小小的店里基本都会坐满。

　　基本的麻辣烫种类这里都有，粉面、牛肉丸、猪血等，全部都放在冰柜里，新鲜度还可以。麻辣烫辣味比较重，还特别的香，汤底不是直接用火锅底料糊弄的，而是老板自己亲手熬煮出来的。而且店里还有紫薯包卖，甜甜糯糯的，非常好吃。

　　老板娘也非常热情，拿饮料还会主动给开盖，不用自己动手，细节方面做得真的很到位。

　　▲地址：渣家村182号1号楼

　　荆州女人街麻辣烫

　　去过这家麻辣烫店的人，反响都还蛮好。店面不大，装修也比较普通，但是每天都有很多人因为味道而来，高峰期的时候，基本要等半个小时才能吃到。

　　满满一碗麻辣烫，素菜、荤菜、豆制品都有，用筷子在浓浓的汤汁里搅拌一下，瞬间所有的食材都入味了，味道挺不错。

　　▲地址：麒麟路七里一村

　　嗨捞麻辣烫

　　相比普通传统的麻辣烫店，这家店在装修细节方面更为讲究，墙壁四周的壁画和挂画都很生动有趣，感觉是麻辣烫界的一股清流。

　　菜品自选，看着都挺新鲜卫生的，品种也蛮多。还有自助调料，餐具也都在消毒柜里。

　　汤底是用牛骨汤和牛奶一起熬制的，味道确实很鲜美，往往吃完后还要再加一碗汤喝…

　　▲地址：东立街116号

　　说了这么多家麻辣烫，基本每家都能荣幸获得顾客最真挚的评价：“这是我吃过最好吃的麻辣烫”！

　　夏天要在热气腾腾的麻辣烫里吃到汗水直流，冬天也要来一碗重辣暖暖心头。众口难调，无论你爱好哪种口味，在遍地都是麻辣烫店的武汉，总有一家足矣满足你的味蕾，只是“麻辣烫是一个人的火锅，火锅是一群人的麻辣烫”这点应该不会变。