• 佰吉客汉堡的鸡排做法步骤是什么？

  发布时间：2024-05-20 04:01:03 | 作者： | 来源：餐饮前线

•  　　佰吉客汉堡的鸡排做法步骤是什么？今天就给大家普及一下佰吉客的鸡排的步骤，让大家都清楚的知道用了哪些安全的食材，所以大家可以放心的食用，如果加盟商学会这个简单的制作方法，那么开佰吉客汉堡鸡排店经营不是难事。从此赚钱也不再是天方夜谭。

   
  　　需要的食材：鸡脯肉(2块)、油(适量)、盐(适量)、红酒(适量)、苹果(半个)、黑胡椒碎(适量)、鸡蛋(1颗)、面包糠(适量)、面粉(适量)、番茄酱(适量)
   
  　　佰吉客鸡排做法步骤
   
  　　1.无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度。2.用刀背捶拍松软。
   
  　　3.先来腌制佰吉客鸡排，加适量盐。4.加入红酒。5.加入黑胡椒碎。6.半个苹果切片，和佰吉客鸡排一起腌制。
   
  　　7.腌制20分钟到半小时即可，时间根据佰吉客鸡排的厚度来调整。
   
  　　8.佰吉客腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉。
   
  　　9.裹好面粉的佰吉客鸡排在蛋液里滚一下。10.蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠。
  
  　　11.锅内坐油烧热。判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适。
   
  　　12.放入佰吉客鸡排炸至两面金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可。
   
  　　开家鸡排店有多赚钱呢？
   
  　　一般地，一块半成品鸡排的价格大约在2元左右，再加上各种调味料、食用油、人工、水电等费用，一块鸡排的总成本大约在5元左右。而通常店铺的零售价则在15-18元左右，一块佰吉客汉堡的纯利润就在10元左右。
   
  　　假设，店铺每天销售100块的话，单单鸡排这一项的就可以赚1000多元。再加上饮品、烤翅等特色小吃以及各式饮品等，正常情况下，佰吉客汉堡店每天的平均营业额至少可以达到2000-4000元。每月的平均营业额按8万算的话，扣除一些固定的成本，比如：房租、人员工资、水电杂费等，佰吉客汉堡店每月可轻松赚个三四万。
   
  　　在众多创业当中佰吉客汉堡的市场广阔，是个不错的品牌。在你加盟之后，佰吉客汉堡总部会有着多方面的扶持政策，让你的创业之路走得更加顺畅。佰吉客汉堡营销渠道很多，不仅在线下经营，现在也在互联网上出售。
   
  　　佰吉客汉堡仅需要几万元的投入，风险小门槛低，利润空间极大属于性价比较高的加盟项目。轻快餐时代，佰吉客汉堡加盟项目作为朝气蓬勃的餐饮形式，拥有很强的生命力，投资及稳定，生命周期长，是投资餐饮业的首选。

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