• 土老冒地锅鸡教你如何制作正宗的地锅鸡！

  发布时间：2024-05-17 15:14:44 | 作者： | 来源：餐饮前线

•  　　土老冒地锅鸡拥有独特配方风味的地锅鸡产品，营养更加丰富，且风味更加独特，因此市场需求量是非常巨大的。各位如果选择投资土老冒地锅鸡，一年四季不会有淡季的出现，从而让加盟商每天赚都赚不停。今天，土老冒地锅鸡加盟品牌就来教你如何制作正宗的地锅鸡！当然有人要问了：胆子这么大，竟然敢把制作方法给透露出来，是不是不想让别人加盟进来了？当然不是啦，因为我们有信心，即使你知道如何制作正宗的地锅鸡，照样动摇不了我们的地位，因为我们的配方和口感是完全不一样的，即使你照搬照抄我们的烹饪方法，同样复制不出来一模一样的地锅鸡。

  
  
  　　土老冒地锅鸡你也许是第一次听说，但是他是一道安徽阜阳的传统名菜哦。那么地锅鸡怎么做?地锅鸡的做法和配料？
  
  
  　　主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，含有丰富的营养价值。
  
  
  　　原料：鸡半只、(正宗多是整鸡一只，人少饭量也少，半只都没消化完)葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、鲜汤、干辣椒少许、土豆一只、生面少许。
  
  
  　　做法：
  
  
  　　1、活好的面。不用发酵，面的干湿度要合适，以不沾手为宜;
  
  
  　　2、活好的面分成若干个小面剂，大小以荔枝般大小就可以;
  
  
  　　3、用手把面剂压薄，大小厚薄适度;
  
  
  　　4、辣椒、葱、姜、蒜入锅炒出香味;
  
  
  　　5、加鸡块，依次入料酒、酱油、糖、盐、富清鲜辣味粉等调味;
  
  
  　　6、稍炒出香味后加鲜汤、土豆，待鲜汤煮沸后在锅的四周依次把薄饼贴上;
  
  
  　　7、中火顶多炖10分钟，饼熟了。
  
  
  　　加盟土老冒地锅鸡之后其实这些都不是问题!电器化设备让你再也不用担心前厅后厨的卫生环境了;土老冒地锅鸡加盟无需大厨轻松经营!一种食材，多种用途，杜绝浪费，省钱就等于赚钱!
  
  
  　　土老冒地锅鸡加盟以多元化的产品吸纳更多的客流，降低综合成本;以智能化的设备，降低技师厨师工资和人工成本;以酱料集中采购、集中供应，确保品质的同时，降低原料成本;从而让地锅鸡的门店经营具有超过的综合经营成本，省下来的就是赚到的，这也让低价营销成为可能。多元产品，低价营销，让利顾客，火爆人气!地锅鸡加盟，高客满座，自能财源广进，成就低价小本经营!
  
  
  　　土老冒地锅鸡现在正在面向全国，火热开展招商，这么好的投资行情，自然能够让你的事业一路突飞猛进，然后成就你的万千投资梦想。加盟土老冒地锅鸡，以小财富换取高利润，各位你还在等什么？赶快行动起来吧！

土老冒 锅鸡教你 如何 制作 正宗 锅鸡