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  • 辞去白领职务加盟巴弟鸡排,周诗怡活出了快意人生!

    发布时间:2024-05-05 10:19:45 | 作者: | 来源:餐饮前线
  •   这几年鸡排行业发展快,也出现不少特色的项目,今天小编就介绍一个真实创业案例。

      在一家跨国公司当白领的周诗怡,每次出差,看到国内鸡排店装修风格,感觉这些地方除了能吃饭之外,索然无味。喜欢旅游的她,忽然决定辞职,开一家个性化主题“鸡排和茶饮”连锁店。在这里,每一个桌子、椅子都有自己的故事和不同主题,每一个角落都是一道唯美的风景线。

      周诗怡曾经供职于一家世界500强企业的深圳分公司,负责软件销售。在外人眼里,她们是衣着光鲜的外企白领,出入高档写字楼,可只有她自己清楚这种光鲜背后所承受的压力与焦虑。

    巴弟鸡排加盟店

      2013年周末那天,周诗怡独自去青岛海边散心。走累了,她随遇而安,决定找一家当地的快餐店吃饭。她发现因为去海边游玩的人太多,很多餐馆都已经人满为患,大家都在焦虑的等待自己的饭菜,只有一家巴弟鸡排店出餐比较快,立等可取,可是排队的人也是特别多。而且很多人就是买完就走了,渴了还要去旁边的茶饮店买一杯饮料喝,非常不方便。这给了周诗怡启示:当今都市生活压力大、节奏快,很多人选择去大山深处或是大海边放松紧张的神经,于是,大山深处和海边的小吃店行情看涨。

      周诗怡平时喜欢旅游,更喜欢快餐小吃。当时她忽然产生了开一家个性化主题“鸡排和茶饮”连锁店的想法,这样人们既可以边吃边喝,又可以坐下来闲聊,放松心情,不用来回折腾。后来她去那家巴弟鸡排店咨询了一下,又联系了加盟总部,后来在威海一个海边风景区开起了连锁店,只不过她的巴弟鸡排连锁店和别人的不同,因为她的店面比较大,而且桌子椅子都是不同的主题装修,怀旧风、浪漫风、复古风、时尚风、摇滚风、可爱风等等。

      3个月后,周诗怡全新的巴弟鸡排加盟店正式开业。人气提升后周诗怡对服务的要求也在跟着提高。她将以前旅行过程看到的一些温馨细节移植过来,放到自己的加盟店中。例如在餐厅墙上设置了一块信息交流区,让客人在上面签名、留言、交友。另外空出一个区域作为聚会房,提供棋牌、桌游等,让就餐的年轻人有个聚会、交流的场所。

      到2015年3月,周诗怡的巴弟鸡排加盟店的月营业额已经超过8万元。除去房租和运营费用,周诗怡一个月就有6万元以上的收入。昔日的同事还在起早贪黑地奔波,周诗怡往往却可以每天睡到自然醒、想出游就出游,在慵懒的午后搬一把沙滩椅坐在大海边晒太阳。这,才是她想要的生活!

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