• 重庆鸡公煲好吃的秘诀是什么？为什么让人口水直流？

  发布时间：2024-04-28 08:24:03 | 作者： | 来源：餐饮前线

•  　　在全国鸡公煲的加盟店有很多，不少人都吃过鸡公煲，重庆鸡公煲在国内的名气是非常的大，吃过的人也不在少数。很多食客是吃了一遍又一遍，无法抵挡重庆鸡公煲的魅力。究竟为什么重庆鸡公煲这么好吃呢？重庆鸡公煲好吃的秘诀是什么么？他是如何做到让人口水直流的呢？今天我们就来为大家解答一下。

   
  　　重庆鸡公煲好吃，离不开重庆鸡公煲的秘制酱料。重庆鸡公煲荤、素搭配溶入一锅，加上特别的秘制酱料，融合川皖风味自主研发以香辣虾、香辣蟹、香辣牛蛙、香辣鸭下巴为主的香辣干锅焖锅系列火锅，锅底以干锅焖锅为主，上桌即可食用，先吃后涮，一锅两吃。
  
  　　那么鸡公煲的酱料是怎么研制出来的呢？重庆鸡公煲百年历史传承中口口相传，通过重庆鸡公煲创业培训机构的不断发掘，整理与实践，又根据二十多位川菜和徽菜特级大师的多年的工作实践和经验，并在此基础上又历经近2年的反复配料试验，使它融合了川菜和徽菜两大菜系的不同特点。重庆鸡公煲由48种上等香料，中草药和调味品按严格科学的比例配制而成，再经过密封发酵，制作成了目前具备经典独特口味的秘制重庆鸡公煲系列。
   
  　　同时重庆鸡公煲也根据不同水产、肉制品研发出牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、鱼头煲和香辣虾等不同种类的秘制酱料，与重庆鸡公煲秘制酱料有异曲同工之妙。在上述神秘配方中因含有人参、党参、沉香等多种名贵中药材和香辛料，使其更具有溢气补血、美容养颜、强身健体等特殊功效，是一般市场上任何一种重庆鸡公煲、鸡公煲、香辣鸡煲、烧鸡公产品所无法比拟的。
   
  　　随着我国餐饮市场的大发展，餐饮市场上出现了各色各样的美食，让人眼花缭乱，放眼望去，干锅焖锅是最受人们的欢迎的美食，干锅焖锅的市场也发展的尤为引人瞩目。正是因为看到了这一点，重庆鸡公煲也赶紧的推陈出新，研发了干货系列。然而干锅焖锅给人的第一印象就是油烟大，煎、炸、炒等方式不仅比较油腻，也不利于健康，重庆鸡公煲采用百年焖技，以焖制的方式保障了产品的营养价值不会流失，整个过程没有揭盖和翻炒，食物现做现卖，绝对新鲜健康，还有丰富的酱料进行搭配，口感更加丰富。
   
  　　重庆鸡公煲好吃的秘诀是什么？为什么让人口水直流？重庆鸡公煲好吃离不开他的秘制酱料，同时也离不开重庆鸡公煲抓准时机推陈出新的勇气。重庆鸡公煲荤、素搭配溶入一锅，加上特别的秘制酱料，融合川皖风味自主研发，多种产品让你没这么快吃腻，一时半会吃不腻。

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