• 济南食客大鸡排加盟：销量上去并不意味着利润增加！

  发布时间：2024-05-21 09:14:09 | 作者： | 来源：餐饮前线

•  　　很多时候，加盟店店主会发现一个奇怪的现象：我的整体营业额是上去了，但是为什么在月末盘点的时候我的利润却下降了呢？济南食客大鸡排小编提醒：这有可能是因为下面几个原因造成的。

  
  　　过度依赖
   
  　　首先，一些商家过于依赖某个或者是某几个经销商，在合作的过程中为了追求成交，底线一降再降，于是导致利润减少。比如某厂专做鞋子，常年有固定的客户提货，客户需求量变大，要求厂家降低价格，如若不然就要找别的厂家供货，为了维护客户，企业也只能够降低价格，于是乎企业利润越来越低。所以厂家要尽可能多的发展自己的销售渠道，不要将鸡蛋放在一个篮子里面，同时还要注意自身产品的革新，形成自己独有的竞争力。如果是加盟济南食客大鸡排的话，则不会存在上述情况。济南食客大鸡排的食材和调料全部都由总部统一配送，充分保证食材的新鲜口感，牢牢锁住营养。大批采购必然能保证食材的最低成本。
   
  　　产能过大
   
  　　其次成交量大于企业自身产能有可能会是利润减少的一个原因。有人会说市场需求越大利润肯定也会更高，其实不然，济南食客大鸡排小编提醒：一旦成交量大于企业产能，企业必然要扩大生产规模，规模扩大的过程中会增加成本，而且无法直接为企业带来收益。遇到这样的情况怎么办？商家要尽可能的优化产出结构，合理分配人员，提高工作效率。济南食客大鸡排门店通常只需要2个左右的员工即可完成操作运营，最大程度地减少人员的支出，保障了投资商的利益。
   
  　　促销手段
   
  　　一些商家为了吸引消费者，常常会使用一些促销手段降低商品的价格，这也是利润减少的一种表现。除价格降低造成利润空间变小以外，商家在做活动的时候也难免要花费一些人力、物力来做宣传，这使得本来就少的利润更少了。面对这种情况商家怎么办？对于商家而言，可以追求产品的品牌化，形成口碑，以在销量方面更上一层楼；其次也可以用活动商品来引流，将人流量引导到其他需求上赚取利润，比如一些大型的超市会做促销活动，用这些促销活动吸引客流，但最后会发现消费者在店里消费的往往不只那些促销的产品。济南食客大鸡排总部有专门的策划团队安排好加盟商全年整体的活动方案，加盟商只需要配合总部即可，减少人力、时间、钱财的投入。
   
  　　每个行业竞争都是如此激烈，如果你靠着牺牲利润来提高销量，未免有点杀敌一千自损八百的感觉。济南食客大鸡排提醒：投资商应该从自己身上出发，找到自己利润减少的罪魁祸首，整理出一套应对措施，才能让自己的店铺健康平稳地运营下去！

济南 食客 大鸡排 加盟 销量 上去 并不 意味着 利润 增加