帽牌货冒菜加盟优势在哪里？为什么要加盟帽牌货冒菜？

　　川魂帽牌货冒菜多年来，一直不断的进行菜品创新、新技术研发，自主研发了适合各地市场的味型和菜品，在餐饮领域的技术实力和味道更新能力方面一直保持着市场领先地位，营业规模、分店保持着持续高速增长。

　　川魂帽牌货冒菜的优势：

　　1、公司在冒菜行业是起源最早的品牌之一。

　　冒菜的起源是在08年汶川地震后，在09年我们两位董事长亲自炒底料是以推车的形式来售卖、10年开了30平米的小店，11年扩大到300平米，并且正式的做加盟。11年是在成都、重庆、云南三地进行招商，发展了200家连锁店，当时是没有任何的广告，全部是口碑相传。

　　2、川魂集团在以冒菜为主项的餐饮行业公司实力规模最大、组织架构最完善。

　　从公司的组织架构就能看到公司的正规化和后期对加盟商的保障。有很多公司目前只有招商部，培训部、财务部和订货部几个部门，这种公司对你的服务就是以先交加盟费、再去培训、交钱买料。造成这种公司组织架构的有两种可能，第一公司刚起步，没实力，没资金去做其他服务。第二公司是以收加盟费赚钱的经营方式。川魂集团设有招商部、客户部、网运部、品牌推广部、策划部、培训部、技术部、研发部、生产部、物流部等、以上部门都是为了给加盟商提供最好的后期服务、保证加盟商需求的每个点都有专门的部门进行对接。

　　3、味道是制胜的关键点。

　　口味这个是众口难调的，每个人都有不同的味觉，在好吃的东西也不能保证每个人都说好吃。但是据我所了解，十个人去吃多家冒菜，九个人认为帽牌货冒菜好吃。第一、我们是采用牛棒骨和鸭掌骨混合在一起熬制的高汤、在加入公司提供的秘制底料熬制的汤料来冒菜。牛棒骨有种独特的骚味。可以增加香味、鸭掌骨属于寒性食物、清热去火的、公司提供的底料是有中草药的，营养健康。我们的理念就是好吃不上火。现在外面很多冒菜用的都是用的浓缩骨汤膏，这个唯一的优势就是便宜、长期吃对人体有很多坏处、体质不好的吃一次容易上火。第二、可能你观察到了我们冒菜汤上漂了一层很好看的芝麻、我们在选材上面是要求很高的，像这种芝麻我们是采用带皮的大芝麻、把油温加热到二百多的温度来炼制的芝麻油，这样的话芝麻可以漂在汤上，既美观又提升香味、外面其他的冒菜基本都是直接洒干芝麻。其实、能把一碗冒菜做的好吃有很多细节方面的都需要去注意、在你学习的时候我们会一一培训细节方面的，哪怕有一个环节出了问题、就会导致口味变了。

　　4、有自己的QS标准生产厂，控制加盟商的调料成本。

　　公司在遂宁有自己的生产厂、所有调料都是大批量、标准化的生产保证了加盟商的成本控制和口味统一。川魂集团在整个冒菜行业是提供调料种类最少、价格最低的公司。公司提供四种调料，底料、红油、吗味油、复合料、其他制作方法直接传授技术。我们调料原料全部是从农户那边直接采购、没有经过市场环节，并且大部分是以农产品期货的形式合作，这样避免原料大幅度涨价，造成成本过高。公司是先占在加盟商的立场来考虑事情的，11年我们采购花椒是二十多元一斤、现在公司采购五十多元一斤，你们自己购买六十多元一斤。公司成本大大提高调料四年多没有涨价，复合料最早我们是传授配方，在公司购买是9元一斤，后面发现加盟商在当地自己制作出来达到11元一斤。公司为了控制加盟商成本，后面就直接生产配送给加盟商了。现在很多公司都没有自己核心技术，没有自己调料厂、全部调料是找的食品厂带生产贴牌的。据我所了解成都几家冒菜加盟都是找的川娃子食品厂贴牌生产的，并且提供上十种调料，把一种调料分成两种卖，食品厂赚钱，公司也要赚钱，造成很多加盟商调料成本过高、利润偏低。有些公司在你没合作前不会告诉你全部调料的价格，只会告诉你大概、平均多少、不信你可以尝试问下。

　　5、总店经营时间最长、规模最大、生意最好。

　　大家可能觉得总店生意好应该跟我没什么关系。错、如果公司直营店生意都不好的情况下、代表公司是没有一套成功开店的经验。正所谓“一屋不扫何以扫天下”自己店的生意都不好、怎么去帮助加盟商做好生意呢。川魂帽牌货冒菜位于什邡市、面积三百平方，2014年总营业额是514万。在2012年到2013年一年的时间内，位于总店的这条街上陆陆续续开了八家冒菜店进行竞争、最后都以倒闭告终。公司针对店的经营管理有成熟的经验、能更好的扶持指导加盟商开店。现在一些项目性的公司，根本没有实体店，公司设有样板间直接在公司尝味道。还有种公司把自己的店开在公司近的地方，店面小，生意不好，每天都亏钱，主要就是方便客户考察，自己店的生意都不好，怎么帮助加盟商赚钱呢、有的还会直接告诉你，我们总店每天亏钱，就是为了方便你们考察。我在想，你们是为了打造一个好的品牌重要，还是为了让加盟商交钱重要呢?

　　6、公司全国加盟店最多。

　　公司现在在全国是有一千六百多家连锁店。其实也有很多公司说他们也有一千多家连锁店。作为考察的客户对这些数字是无从考察的，不知道谁说的是真的。我建议大家可以从两方面去验证数字的真实性。第一、从每家公司每月的签约量来核实，川魂每月新签约加盟商都是50家左右，这个数据来公司可以查看。有些公司一月签一二十家客户，可能上千家店么?第二、考察本土市场加盟店数量、全国的店咱们不可能都去看，但是到了成都我们可以看下他们成都的店。按照规律，成都作为冒菜的法发源地，自己品牌的店应该在成都居多。川魂在成都有一百七十多家加盟店，每家店的地址可以提供你去实地考察。那些说在成都有一百多家店的公司们?你们敢么?在成都店少的公司就是一种可能，你的口味不被本地人介绍，没有竞争优势，只能去省外不熟悉冒菜的地方去发展。

　　7、公司的发展方向和利润点。

　　川魂集团是一家以发展品牌连锁为导向的企业，是冒菜公司唯一一家在地铁、公司上投放品牌宣传片的公司、主要目的就是扩大品牌知名度。公司拒绝过无数位加盟商因距离不够想要开我们店的客户、有些客户甚至说加盟费照交，自己换个招牌，只用你们调料，还有的是主动要求每种调料贵3-5块的价格卖给他，公司都断然的拒绝了。川魂不是靠收加盟费来赚钱的公司，如果靠着收加盟费的话，公司为何不多注册几个商标用着同样的调料去做加盟呢。没有利润就没有服务，公司收的加盟费都会投放在加盟店里，公司赚钱是靠调料的，只有保证加盟商的生意好了，公司的利润就会高了，互赢互利。川魂的目标就是让知道冒菜的人都有知道帽牌货冒菜。有些公司属于项目性公司，公司每个季度都会有很多餐饮加盟的项目，每种项目都是有不同的加盟费，比如创业店、标准店等等。这种模式就是根据不同人的投资能力来收取加盟费，没有任何的后期保障，过段时间公司又换新项目去加盟。