水浒耗儿鱼火锅味道好吃吗?加盟水浒耗儿鱼火锅特色菜品多!

　　水浒耗儿鱼火锅味道好吃吗?加盟水浒耗儿鱼火锅特色菜品多!如今，在长沙的车站南路也开了这么一家叫水浒耗儿鱼火锅的店，正是来自成都的连锁，全国据说有上百家加盟店。小编虽然第一次来这家店，但是车站南路的餐饮已成气候，所以到了这里一下子就看到了这喜庆的门脸儿。

　　整体装修有那么点水浒风味，特别是门口放的这些酒坛子，让人也有了喊“小二，上壶酒”的冲动，这是穿越了吗?味碟，四元一位。味碟里边有姜末、蒜末、芹菜末、香菜末和炒黄豆。倒出来有点像是老干妈一样的豆豉，据小编介绍这个蘸料很有特色，一定要加。小二，先上点凉菜。

　　凉拌香菜根，12元/份。香菜根洗得干干净净，加上醋辣椒这么一拌，咬着就是嘎嘣嘎嘣脆。特别的爽口，香菜味儿也很浓。

　　卤味猪尾，22元/份。很久没吃过猪尾吧了，卤猪尾卤得火候正好，软糯有弹性。加上酱汁和香菜，更增添了风味，下酒的好菜。

　　大盘智深卤牛肉，68元/份。这个以梁山好汉卤智深命名的卤牛肉果然是要点120个赞啊!以往看电视水浒传里的好汉，进店就喊：小二，切两斤牛肉。那个豪爽一直是心中的范，终于咱也韵了一番好汉味，大片的卤牛肉咱也吃起来，牛肉取的都是毽子肉，纹理分明，卤得软硬适中，越嚼越有滋味，加上秘制辣酱，好吃简直停不了嘴啊，其实我还真想喊两个馒头，夹着牛肉想必是绝味。

　　西门猪手，12元/边。这个猪手是以西门庆命名的，西门官人可是有名的咸猪手啊。这猪手看相就不一般的美貌，我还嘀咕着这么大一坨可以切开不，怎么啃啊?小编说就是要这个味，梁山好汉们都是一整只滴啃，那才豪迈啊。好，姐也豪迈一回吧，抓起俺就啃，果然味道惊艳，皮Q肉滑，香辣入味，满嘴的胶原蛋白。看小编啃得多来劲啊，我举报他一人就啃了两大坨，还说意犹未尽。

　　特色水浒耗儿鱼，68元/斤。起初端上来的时候我以为是个锅底，其实这里的耗儿鱼是采用的冷锅模式，就是耗儿鱼已经煮好在锅底里再端上来的，因为耗儿鱼的肉质嫩滑，煮久易碎，所以不能开火煮，必须先吃掉鱼，再加火涮菜。锅底有三种：麻辣、泡椒和酸菜，可以根据自己的喜好选择。我们选择的是麻辣味的，锅底三十元一份，里边已经有很多配菜(豆腐、鸭血、魔芋、黄瓜、榨菜、芹菜)。