junbao自助小火锅加盟赚钱吗？junbao自助小火锅定价方案让利润更高！

　　自助小火锅定价，是很多人都关心的问题，对于初步创业开火锅店的人来说，最疑惑的就是他们定价那么低能赚钱吗?我要说的是，定价跟利润有一定关系，但并不是说定价低就不赚钱，这就像10元一双的鞋子，跟100元一双的鞋子都是做生意，但最终的利润谁好，那可不一定哦。10元一双也许大家都愿意买，很多人买，量大，而100元可能就从量上面差一些，但是单个的提润可能高一些。各有千秋，各有赚钱的门道和理由。

　　junbao自助小火锅加盟店，最常见的店主就是怕别人吃，菜品一少再少，结果人都不愿意来了，控制成本，仔细想想其实是花样上面，单体的菜品成本控制上面，不要觉得控制个数量利润就高了。你要做的是提高利润，而不只是单方面粗暴的从菜品数量上控制。要说控制成本门道很多，这也是很多人选择加盟的原因，我们的做法是从采购渠道，从菜品的种类设置上，从人员节约上，既然是自助就要采取全自动模式，省去人工，所以我给程大个小火锅加盟商就经常说，顾客就餐一定要方便便捷为最佳，用一些物美价廉的小特色菜品吸引人。这些都是些技巧，当然更多的。当然自助小火锅定价，一定要有根据，我们的原则是三点：

　　一，你的投入成本。成本的高低决定了定价的初步高低，因为地段不同，房租不同，消费当然不同。定价是一定要把你的投入成本算进去的，这是投入产出比的核算问题。

　　二，根据周围的商业。周围存在竞争的商业定价模式，得有个参考性，因为你跟别人竞争除了产品本身就是价格方面，我不建议打价格战，但是也不能跨度太大，一定要保持在你的竞争对手的价格范围，然后利用优质的味道菜品和经营打败他。

　　三，根据人的消费水平。每一个地方定价，一定要调查清楚大家能接受的一个消费范围，而不是只根据自己想当然，你定价超过了地区人的消费能力，肯定没生意，比如你在乡镇定一个很高档的价位，肯定没多少人吃，每个消费地区不同他们的理念不一样，农村人就是经济实惠好吃不贵，而一些经济条件好的，比如高档小区，有钱的人你定各地价位分明是拉低了人家的身份，别人也觉得低价肯定不怎么好，所以一定要分析清楚自己的顾客。

　　通过以上三点定价，基本就非常准确了，然后根据这些定价再去规划需要包含的菜品种类，品类，数量等等，如何搭配。这样就比较精准了。

　　所以自助餐不要怕别人吃，很多人觉得这个自助餐才这么多钱，这么多东西不亏死了，那你看人家不是照样开着，人家要的就是你的这种想法，让你觉得占便宜，要不然你怎么会去吃呢?

　　所以开店跟食客的思考问题不一样的，角度也不一样，junbao自助小火锅加盟店经营有诀窍，赚钱很轻松。