串串香加盟品牌哪个好？鑫源碟百年品牌传承美味！

　　“鑫源碟串串香”源起于四川成都历史文化名城，早在一九七二年“鑫源碟串串香”按祖制的配方，在四川成都开始了经营，以独特的味道获得了当地人的好评，成为当地知名的美食。为让更多喜爱美食的消费者能品鉴这一巴蜀美食，组建了集巴蜀特色菜品挖掘开发、调味品生产、厨艺培训、中央厨房系统建设和物流配送为一体的综合性餐饮品牌管理公司。

　　串串香又名"麻辣烫"，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为"小火锅"，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。"串串香"最早出现在二十世纪80年代中期的四川。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。

　　成都的“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。后面经过演化他们觉得以竹签把菜串起 操作方便简单卫生，而且流动比较快。慢慢的，这种串串香的雏形就形成呢。又因其味道麻辣，一涮即可食之。所以又被称为：“麻辣烫”。另外一些商人觉得这种吃法粗狂，不精美。因此而进入优雅的厅堂，这就是串串香火锅的雏形。

　　串串香这种美食就是这样形成的，最初串串香的菜品单一，味道也单一。后面经过发展，菜品越来越丰富，味道也越来越细腻。因其风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。串串香这个行业的发展也越来越快呢，也越来越简单快捷，走在大街上小巷，随处可见。为了使我们的巴蜀特色小吃传遍全国，鑫源碟串串香提供串串香培训和加盟，欢迎广大有志之士加入我们，一起传承巴蜀美食文化。

　　鑫源碟串串香加盟专心服务新老顾客，运营总部将提供标准指导规范行为，着装一致，操作流程一致、交流话术一致，但不失灵巧，让顾客温暖、舒适、惊喜。满足了现代消费者追求完美的消费观念。鑫源碟串串香连锁品牌继承了传统川味小吃的精髓，同时又融入自己的特色风格，现如今加盟店已有上百家，遍布全国各地，让更多的人分享其中的经典美味。鑫源碟串串香加盟在菜品设置及店铺装修、氛围营造等方面融入细节关怀，营造出温馨、时尚、小资、优雅的休闲环境，在充分满足消费者需求的基础上给予其惊喜与情感共鸣。