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  • 翅宴太极五行五味锅特色在哪里?有什么加盟优势?

    发布时间:2024-05-18 21:45:04 | 作者: | 来源:餐饮前线
  •   翅宴,仅听到名字遍让人无端地想起中国的远古文化,比如“鸿门宴”,比如孔子全宴,比如千叟宴。宴,是中国文化的一种印记,这世界上没有任何一个国家对饮食文化有过如此深奥而又如此本色的表达。宴,是一种情怀,宴,是一种传统,宴,更是一种心声。任何一个中国人的记忆里都有一个“宴”的印记。比如家宴,比如寿宴,比如喜宴,比如百日宴。翅宴,我们固执地认为这才是最美的“中国味”,这一锅五色生香,最能勾起中国人原始味蕾的记忆。

      翅宴,古法工艺与现代营养元素的融会贯通,演绎着 “药食同源”的经典,同时满足味蕾与健康的共同需求。

    翅宴太极五行五味锅特色在哪里?有什么加盟优势?

      腌味浓 卤香醇 涮鲜美 古艺古法古火锅

      翅宴太极五行五味锅,不仅传承了太极五行养生,更是融汇了古法古艺的烹制,可以说是一种最正宗的中国“古火锅”。却在调制上抛弃了不健康的因素,添加了新的营养元素。

      翅宴的肉类食材,都采用古坛腌制,使风味更加独特。说到腌制工艺的起源,要追溯到古代。三国魏·张揖《广雅》记载:“腌,慈也”,王念孙疏正:“腌之言淹,渍也。”唐·玄应《一切经音义》记载:“水浸日渍,说文解字:渍,沤也”。翅宴就是在中国传统的腌制工艺上进行创新,不仅经过腌制的食材味更醇,同时也更符合现代人的健康需求。

      翅宴对食材的处理还有一种工艺就是瓦缸卤制。卤制工艺源起于西汉时期,西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”,甘甜之和,......,五肉七菜,朦厌腥臊,可以练神养血者,莫不毕际“的记载,调夫五味讲的就是卤的调味方式。翅宴就是在卤制工艺里调和食材的五味,通过五味调和,使味充养五脏之气,五味所入,酸入肝,辛入肺,苦入心,甘入脾,咸入肾,淡入胃。翅宴遵循“谨和五味”的养生法则,使骨正筋柔,气血畅流,健身康体。

      经过古坛腌制、瓦缸卤制的工艺,加上秘制配料的添加,熬出来的便是一锅养生高汤,让食客随心所欲地涮上新鲜的蔬菜,浓浓的卤风味融合着天然蔬菜的田野味,厚厚的鲜香麻辣,透着爽脆可口,被“重口味”浓浓包围极其挑剔的味蕾被挑逗的欲罢不能。

      翅宴,太极五行的中医之道给中国古老的火锅增添了神秘的色彩。翅宴透着中国饮食文化浓浓的养生底蕴。养生作为饮食的一种最原始的追求,早晚会回到本位。翅宴,是一种中国本色的经典,也是一种健康“食”尚。只有经典性的东西才是一种永恒的潮流。翅宴,火锅中的传奇代表,翅宴火锅,一口你不得不尝的五行火锅!

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