海底捞火锅为何能有如此好的口碑?海底捞火锅加盟成功的秘密?

　　海底捞火锅为何能有如此好的口碑?海底捞火锅加盟成功的秘密?一家餐厅可以因为营销火起来，可以因为产品受到追捧，但像海底捞这样火了二十多年的企业，从来都不是“服务”这一个单方面的原因。海底捞的服务可能你学不会，但海底捞这种勇于创新，自我颠覆和迭代的能力，你的餐厅一定要有。

　　海底捞火锅为何能有如此好的口碑?张勇说，我梦想就是找到只干活不拿钱的员工。这恐怕是所有老板的最大心声。而对人工智能的感知，让这个梦想有了实现的可能。张勇畅想，人工智能可以通过语音或者其它方式来识别消费者的喜好，比如说，你姓王、不爱吃蒜，那么这个信息瞬间就会通过我们的IT系统导出来，如果再跟自动化设备结合在一起，它会非常精准地给你配好，你的个性化的口味需求才能够得以实现。

　　而在智能餐桌的尝试上，海底捞已经走到了行业前列，餐桌不但能够给手机充电，还能够点餐、玩游戏、社交、自动结账，大大节省了人工，提高了效率。总有人说，海底捞的服务学不会，所以，把海底捞的成功归功于服务，看看顾客都是怎么评价海底捞的吧。

　　1、一网友说一次在海底捞吃完饭，要赶火车却都打不到的士。门口的小弟看到他带着行李箱，问了情况转身就走。结果紧接着海底捞的店长把自己的SUV开出来，说“赶紧上车吧时间不多了”。海底捞要冲出宇宙了。

　　2、海底捞的服务无敌了!今天救天井小猫被蚊子咬了好多包!结果海底捞服务员居然跑到马路对面买了风油精送给我...下面的是止痒药也是服务员一起买来给我的，因为药店的人说那个止痒效果比风油精好。

　　3、已经无法阻止海底捞了。周六去火锅，朋友不小心把丝袜给挂了，她饭后还有第二轮，正郁闷得不得了，居然结帐时服务员递上了全新的丝袜!还是3双!我一下就怔住了...此时那位服务员小妹妹微笑着对我们说，所有海底捞都常年订有袜管家丝袜和棉袜，随时给袜子挂坏或者弄脏了的客人更换。

　　4、海底捞居然搬了张婴儿床给儿子睡觉，大家注意了，是床!我彻底崩溃了!为顾客解决每一个问题，结果就是创新。

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