开麻辣烫加盟店赚钱吗？小于哥麻辣烫赚钱有道！

　　作为当前最热门最受消费者青睐和喜欢的一类小吃，麻辣烫在未来的发展前景和势头是非常之好的，这一点已经得到国内众多美食业内专家的认可。实际上，小于哥品牌从推出市场到现在为止，已经成功在全国范围内招募了上百家的加盟商，每一个加盟商的运作情况都非常良好，绝对能够保证给众多加盟商带来更大的利润和可能。

　　小于哥为了顺应市场发展的潮流，也由原来的直营店变成了自主研发的加盟店模式，可以说给国内众多的加盟商带来了更大的发展优势。相信随着小于哥麻辣烫全新加盟模式的推广和运作更加深层次，在未来，其独特的健康的麻辣烫美味一定能够得到更大的市场认可，在不远的将来，小于哥的加盟店一定会席卷我国各大城市，为消费者带来更多口味美食选择。很多创业者在加盟的路上总是遇到这样那样的困惑和问题，现在就随小于哥一起来看看吧!

　　影响麻辣烫店利润的一些原因：

　　物业大幅上调租金，竞争激烈，使得议价能力不高的餐饮企业利润大大减少，而一些承受能力不太强的餐企最终抵挡不住倒下。

　　而人工、租金成本压力对餐饮业的影响这是无可避免的，但是更多的餐饮经营者出现问题则是在自身运营过程中。

　　1、选错址

　　如果还是抱着酒香不怕巷子深或者看着人流旺所以开店的想法，那么你很可能就是栽在了这点上。糟糕的地理位置是餐厅失败的最重要的原因之一(有时候也可以去掉之一)。餐厅视野不好、周围没有停车的地方、不容易找，或者传说中的“风水不好”都是和选址有关的问题。

　　2、没找准客户的需求

　　餐饮业的核心是 " 以顾客为中心 "，服务的起点和终点都源于 " 人 "。如果对顾客的需求知之甚少或者根本不了解，餐厅就得 " 靠天吃饭 " 了。餐厅的产品开发和服务要赢得顾客，必须了解和满足消费者的不同需求。

　　3、服务体验差

　　有一些餐厅认为自己的餐厅菜好吃就行了，服务差点也没有关系。结果就是客人叫了半天没有服务员搭理，菜品再好，顾客吃得不爽照样可以不上门。毕竟现在服务一流，菜品好吃，环境还不错的餐厅也并不少啊，何必花钱买难受 ?

　　相反，如果你能用你的热情和微笑去接待客人，他的内心就会得到满足，客人高兴了，那他就会用心去品尝这道菜，如果能达到八十分以上，那他就会去帮我们宣传，这些看似微不足道的细节，却足以主宰餐厅的命运辉煌亦或衰败。

　　无论是开麻辣烫店还是开其他的餐饮都是同样的道理，不断的去发现问题并且不断的去解决问题，才是最正确的经营之道。