凹串串老火锅好吃吗?凹串串老火锅味道如何，特色菜是什么?

　　凹串串老火锅好吃吗?凹串串老火锅味道如何，特色菜是什么?这是一种神奇的串串，完全颠覆了我们西安人对串串的印象，凹串串老火锅重新树立了一个竹签侠的新形象，让人难以忘怀。所以综上所述，这里是一个高档次的火锅串串旗舰店，那么下面一起来看下吧。

　　凹串串老火锅好吃吗?从锅底来讲，他像火锅，但又不是火锅的涮菜方式。从吃法上讲，他像麻辣烫，但又不是麻辣烫的卤水锅底。从菜品上讲，他像串串，但又不单是街边撸串的签子串串。说其相似海底捞，不是因为服务，而是因为从各个角度和氛围营造下，这个串串店给人的感觉是，很高级。各种店都卖麻辣牛肉，3毛一串的那种咱们尚且不提(量太小，肉质也一般，性价比很低)。这里除了传统印象里的麻辣牛肉之外，还有几个很特别的牛肉口味。

　　凹串串老火锅味道如何，特色菜是什么?

　　香菜牛肉，给腌制过的牛肉中间卷上香菜，有牛肉的鲜嫩香辣，又有香菜的多汁清爽。

　　香葱牛肉，顾名思义，葱的辛辣和牛肉的搭配。

　　最让人喜欢的其实这个奇怪的牛肉串，薄荷牛肉，把薄荷叶卷在牛肉的中间，在牛油锅里那么精彩的涮上个20秒。牛肉的鲜香中夹杂着极其有侵略性的薄荷的清凉味道，这牛肉串吃出了全新的精彩，喜欢薄荷味道的人一定一定不能错过的一次另类尝试。

　　盘子装的菜品分8元、18元、28元几个档次。

　　一份28元的甜蟹肉，确实比往常串串上串着的蟹肉棒要好的太多，普通蟹肉棒外表层有个膜，煮到锅里很久后还能保持最初的形状，这个甜蟹肉棒，刚进锅里后就自主的成纹路散开，形散神却不散，筷子夹起来以后也没有要破散或者断裂的趋势，性价比很高!

　　虽然没有西安那些口碑最好的重庆火锅的锅底那么让人欲罢不能，但是搭配串串这种形式和只要38块钱的价格，也绝对属于优质的良心搭配了，各种食材在红锅里升温、破壁、吸收、沸腾，让每个不同的食材产生着不同的味道反应，升华这种极为接地气的美食形式。

　　一整瓶(小瓶)香油配合着蒜泥调料碗，也是第一次见到，穿食材的签子，都要比普通的串串要粗长很多，将这种旗舰的仪式感，贯穿在了吃饭的每一个角落，楼上还有大小包间。看完想要加盟的，可以在下方留言告诉我们。