川渝老寨子冒菜王好吃吗?川渝老寨子冒菜王菜品有哪些?

　　川渝特色小吃风靡全国，暨火锅、麻辣烫之后的又一番创新冒菜。川渝老寨子冒菜王在南昌有颜值更有味。冒菜这个“冒”是动词，天下食材皆可冒之，烫熟的美味，在锅里煮熟盛于碗淋上秘制锅底。端上来的美味扑鼻，诱人可口。那么川渝老寨子冒菜王好吃吗?川渝老寨子冒菜王菜品有哪些?下面一起来看下吧。

　　川渝老寨子冒菜王好吃吗?冒菜源于四川，以其香辣可口、健康营养的特点深受广大消费者的青睐。“冒菜”是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词。其制作方法是准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒。

　　冒菜美誉为一个人的火锅，不用自己动手。选择好自己喜欢的食材，由厨师将中药材与各种调料配成汤汁汇其一碗。冒菜不仅有着鲜香麻辣味，其实辣度选择可控。不要看表面一层红牛油，汤汁可以喝哟很适口。轻麻泛香，汤色红亮，这种柔和的辣度没有火气，冒菜对食材仅有的要求就是新鲜。选择的食材越丰富，冒菜“冒”的更入味收汁。

　　川渝老寨子冒菜王菜品有哪些?主食是米饭，菜只有冒菜，选择你喜欢的食材，落座点单式，价格很亲民，辣度锅底分为微辣、中辣、特辣锅底。荤素搭配，素菜类超级喜欢土豆、莲藕、豆皮和菌菇，口感顺滑嫩嫩的。荤菜类，麻辣牛肉的劲道口感一定要点，还有推荐五花肉、午餐肉、鸡爪，爱不释手。肉与汤汁的外嫩里香，辣味与肉相融，搭配米饭很巴适。

　　还可以加入更多你喜欢的食材，冒出更喜欢的味道，入味至心，与米饭藏于舌间，大满足。舀一勺汤浸淋米饭，鲜香入味，直接喝汤都不错!不能说重口味好不好，真的觉得汤好好喝，不要被表面那层油给蒙蔽了，放纵直接喝，冒菜的独家秘方融合骨头汤和中草药香料还有去火功效呢!

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