在花悦庭，传统粤菜、淮扬菜、川菜同样出彩。如大连鲍鱼美酒鸡，爽滑的鲍鱼配以鲜嫩的鸡肉，诱人的色泽甚是秀色可餐，香味在唇齿间绵延不绝的飘荡，让人回味，海鲜铁粉的不二之选。简单的厦门虾菇啫啫芥兰、米汤浸时蔬也足见厨师长对食材的用心。
果木烤鸭是花悦庭必点的招牌菜品，烤鸭现场烤制，再即场“片鸭”，配以葱段、青瓜、薄饼加甜酱。看似与传统的烤鸭没两样?非也。单是包烤鸭的薄饼已让食客惊喜不已。与传统北京式薄饼稍有不同，深谙广州人“皮薄馅靓”的饮食要求，花悦庭的薄饼柔软薄如纸，因此每一块薄饼之间均设有隔层，以方便食客取出。
作为主角的烤鸭，来头自然不少。据花悦庭负责人介绍，花悦庭选用的是传统北京烤鸭专用的光鸭品种，每只标准约4.5斤重，每天从北京空运到广。光鸭冷藏、风干的温度和时间都有严格的标准把控，以保证片鸭的肉质与油分比例。果木烤鸭带有清香，烤制的鸭肉皮脆肉嫩，夹在薄如面膜的薄饼里，搭配花悦庭特制的酱汁与配料，口感清新而不油腻。
花悦庭的片皮鸭可以有三种吃法，取出面皮，夹几块鸭皮蘸上花悦庭配的酱料(甜面酱混花生酱)，放葱段和青瓜，包起来一口吃掉。鸭子果然是带有果木清香，鸭皮特别酥脆，一咬即化，面皮薄糯，酱料口感较甜，不喜欢太甜的朋友可以试试第二种吃法。第二种吃法基本步骤和上述一样，只是把蘸酱的步骤换成蘸点白糖，口感会清新很多，和我们广东人吃烤乳猪一样，也会蘸白糖。噢，你说你不喜欢吃甜?那么可以试试第三种吃法，搭配海盐吃。用质朴的海盐做调料，更能品味出鸭皮的果木清香，以及鸭肉的细嫩，没那么容易饱腻。
花悦庭烤鸭加盟费用：
| 加盟级别 | 直辖市/省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 180㎡ | 120㎡ | 100㎡ |
| 房租费用(押一付三) | 3万元/月 | 1.44元/月 | 7000元/月 |
| 装修费用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
| 设备费用 | 9万元 | 7万元 | 4万元 |
| 首批进货费 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
| 广告宣传费用 | 1.5万元 | 1万元 | 0.8万元 |
| 人员工资(季度) | 3000元/月/人(10人) | 2500元/月/人(8人) | 2000元/月/人(5人) |
| 流动资金 | 8万元 | 6万元 | 4万元 |
| 总投资费用 | 50万元 | 39.36万元 | 24.4万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
看完上面的介绍，想必加盟商对于花悦庭烤鸭已经有了一定的了解，这是一个非常有特色的烤鸭美食，就着海盐吃烤鸭的特色吃法，吸引了非常多的吃货们，基本吃过一次还想吃第二次，花悦庭烤鸭加盟是非常有特色的，投资加盟费用也并不是特色的高，是很适合中小创业投资者的，所以加盟商赶快拨打电话加入花悦庭吧!
