1、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。
2、了解，熟知鼎泰丰小笼包的经营理念，且认可公司总部的企业文化。
3、具备一定的资金实力，有良好的资金信用，能够满足加盟店的启动资金要求。
4、店铺所处环境要求人流量大，这是店铺后期盈利的保障。
5、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。
6、能够专心致志做好鼎泰丰小笼包产业者。
7、有强烈积极的创业精神，全身心投入香小二刀削面加盟店经营中。
鼎泰丰小笼包加盟支持：
1、鼎泰丰物资设备采购支持：鼎泰丰餐饮总部经过多年的餐饮经营发展，培育了一批优质的供应商队伍，可根据加盟商的实际需求，提供集约化的质优价廉的采购服务，同时，总部向加盟店派出的驻店指导人员，也可协助加盟商根据标准，就地选购合格的店内设备和经营所需物料。
2、鼎泰丰复合型丰富产品支持：鼎泰丰餐饮根据对区域市场消费能力的评估、消费群体考查以及店铺的定位等一系列测评结果，为加盟店因地制宜的制定适合单店经营发展的营业方案及售卖产品结构方案。总部5大系列50余款的产品可适应单店不同季节不同消费群体的需求，同时，总部还会无偿将新开发的产品及其技术定期提供给加盟店，使加盟店在保持稳步生命力的同时，增添活力，实现可持续发展的目标。
3、鼎泰丰选址评估市场测评：鼎泰丰餐饮做为投资餐饮项目的一个重要环节，店址的选择、定位至关重要。总部将为加盟商提供经验丰富的指导人员，协助开展对当地市场的考查定位、店址选择等工作，帮助加盟商走好成功的步。
4、鼎泰丰的产品技术支持：鼎泰丰餐饮总部无偿将产品标准化制作工艺、流程提供给加盟商，并将派出技术指导对各加盟店进行技术巡检，确保各店技术的完善及品质标准，开展新品及其相关技术的传授。总部还对有厨房技术人员需求的加盟店提供代招代培服务，解决加盟商的后顾之忧。同时，还可通过网络、电话等方式进行实时技术交流服务。
鼎泰丰小笼包加盟流程：
1、创业咨询阶段。了解加盟品牌的企业背景，公司介绍，以及加盟所提供的服务等等;
2、确定意向。签署意向书及缴纳意向金，这里双方可以根据所加盟的门店情况和个人情况具体协商;
3、店铺开发阶段。加盟方应该有专业选址团队辅助寻找店址，交给创业者作为参考;
4、调查商圈。商圈周边考察，分析确定商铺周边的人群结构，人流量等。
5、签约正式合同。开始施工设计图，这里一般是加盟方给出意见参考，由创业者实施，每一家加盟店不同;
6、装修阶段。开始进场装修，由加盟方及创业者共同配合完成。
7、装修完工。加盟方进行检验门店装修以及设备，家具等等。
8、开业准备。加盟方对创业者提供完善的技能培训，以及对设备的进一步检验，确保无误。
9、正式开业及管理。加盟方和创业者共同完成开业宣传推广，以及商讨促销活动等。
