开一家37度2越南菜店一般都是选择加盟。因为它的烹制方法很少外传，进货也比较单一种类，因此如果自己开店的话会有很多的问题，目前市面上真正出名的越南菜就一家，37度2越南菜。这家的加盟费并没有那么贵，每年只需要缴纳两万元的管理费，算起来大约要20多万元才能拿下。
选址一定要在大商场，一线的商业地段这样才有可能回本。通常租金在500-800块钱一平米，所以折合来算是在5万元到16万元之间。
然后装修方面讲求的舒适用餐，间隔要合理，饰品要突出越南菜这个主题。装修费用大概是700块钱一平米，因此装修费在7万元到14万元之间。设备方面，大概10万元左右，其中包括越南菜的高压锅，厨具、餐具、上桌的砂锅，桌子椅子、煤气炉等。然后就是进货，由于考虑到餐厅的规模因此一次性进货大概需要7-8万为佳，人工大概要雇佣15个人左右，10个人负责店面前台，5个人负责厨房，一共6-7万。然后就是水电费、税费、杂费、证照费用、流动资金，大概准备个10万元。
这一笔笔算下来，开一家火爆全城的37度2越南菜加盟店大概需要20-50万之间，当然这是在一线城市的报价，每一样都顶配，所以比较适合手头资金比较充裕的朋友。
综上所述，加盟37度2越南菜费用并没有火锅等大品牌多，而且加盟37度2越南菜是非常赚钱的，加盟商应该把握机会，争取加盟到这样一个品牌来!
