酥脆糯软的拔丝地瓜做法,甜甜蜜蜜的感觉
鲁菜
  • 难易度
  • 1人份

    成品量
  • 10分钟

    准备时间
  • 25分钟

    烹饪时长
视频时长: 20
浏览人数: 0
更新时间: 2018-04-25 12:57:21
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  • 图文教程
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 【拔丝地瓜】酥脆的拔丝晶莹剔透,一碰就会掉渣渣。入口酥脆的同时又会品味到地瓜的糯软。吃货们都赞不绝口的菜
 
 
准备原料:
油10g、清水10g、白糖100g、地瓜300g
 
制作步骤:
1、将地瓜削皮,切成滚块

2、锅中倒入油,六成热下锅,中火煎炸地瓜

3、将地瓜捞起,洗锅

4、在锅中倒入油、水、白糖

5、小火慢慢融化白糖,熬成琥珀色

6、倒入地瓜,进行拨丝

酥脆糯软的拔丝地瓜做法,甜甜蜜蜜的感觉 | 制作教程

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