高颜值巧克力花生酱曲奇杯的做法
烘焙
  • 难易度
  • 6人份

    成品量
  • 15分钟

    准备时间
  • 15分钟

    烹饪时长
视频时长: 30
浏览人数: 0
更新时间: 2018-07-06 14:30:19
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  • 图文教程
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巧克力花生酱曲奇杯
 
材料:
巧克力曲奇面糊
1杯面粉(125克)
1/3杯可可粉(40g)
1/2茶匙(3g)小苏打
1/2茶匙(3g)盐
1/2茶匙(1g)速溶咖啡
1/2杯(113g)无盐黄油,室温
1/3杯(70g)红糖
1/3杯(70g)白糖
1个鸡蛋
1茶匙(5g)香草精
1/4杯(40g)迷你半甜巧克力
 
花生酱奶霜
1/2杯(120ml)淡奶油,冷藏
4盎司(120g)奶油奶酪,室温
1/3杯(80g)花生黄油,室温
1/3杯糖粉(40g)
 
做法:
1. 预热烤箱到180℃。松饼烤盘上刷上油脂。
2. 在一个碗里加入黄油、红糖和白糖,搅打均匀,加入鸡蛋和香草,搅打均匀。
 
 
3. 在另一个碗里加入面粉、可可粉、速溶咖啡、盐和苏打粉,拌匀。
 
 
4. 混合搅拌。
 
 
5. 用冰淇淋勺把面团均匀地分装到12个松饼杯中。
 
 
6. 烤10-12分钟。趁热,用一个小罐子把每一块饼干的中心压下来,放在松饼杯上冷却大约10分钟。

 
 
7. 将曲奇杯转移到冷却架上完全冷却。
 
 
8. 在大碗里将芝士奶油打散直到光滑,加入糖粉和花生酱打散。
 
 
9. 在另一个碗里搅打稀奶油至硬峰状,逐渐加到花生酱混合物里。
 
 
10. 将奶霜填充到奶油枪中,然后将奶霜注入巧克力曲奇杯中。
 
 
11. 冷藏至少1小时后,用巧克力碎装饰,即可食用。
 
 

高颜值巧克力花生酱曲奇杯的做法 | 制作教程

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