合家欢之东北乱炖,炖出来的幸福味道
东北菜
  • 难易度
  • 3人份

    成品量
  • 15分钟

    准备时间
  • 20分钟

    烹饪时长
视频时长: 35
浏览人数: 0
更新时间: 2018-04-17 10:12:50
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  • 图文教程
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东北乱炖
  
  东北乱炖— 超级快手省事,更属5色健康料理哦. 喜欢什么蔬菜的都可以放下去。 将豆角、土豆、茄子、胡萝卜、玉米等多种蔬菜,与五花肉一同炖,有荤有素,营养健康,味道鲜美香喷喷暖融融,特别适合冬天吃,是一道常见的暖心家常菜。
  
  食材:
  
  五花肉300g
  
  甜玉米1条
  
  茄子1个
  
  土豆2个
  
  胡萝卜2根
  
  豆角150g
  
  配料:
  
  姜1小块、3根青葱、3片蒜瓣、5个干辣椒、2个八角、20个花椒、2个香叶、2勺生抽、1勺盐、1勺鸡精、30g豆瓣酱
  
  第一步:将五花肉切成块状,将土豆、茄子切成不规则块状,豆角、胡萝卜切块、玉米切块。

  
  第二步:在油锅中倒蒜瓣炒,随后倒入姜片香叶八角花椒等。

  
  第三步:倒入肉块炒熟,并加入豆瓣酱和土豆块。

  
  第四步:放入青葱,并放入剩余原料,翻炒

  
  第五步:焖锅后,放入小葱,盐等,即可出盘。

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