东北乱炖
东北乱炖— 超级快手省事,更属5色健康料理哦. 喜欢什么蔬菜的都可以放下去。 将豆角、土豆、茄子、胡萝卜、玉米等多种蔬菜,与五花肉一同炖,有荤有素,营养健康,味道鲜美香喷喷暖融融,特别适合冬天吃,是一道常见的暖心家常菜。
食材:
五花肉300g
甜玉米1条
茄子1个
土豆2个
胡萝卜2根
豆角150g
配料:
姜1小块、3根青葱、3片蒜瓣、5个干辣椒、2个八角、20个花椒、2个香叶、2勺生抽、1勺盐、1勺鸡精、30g豆瓣酱
第一步:将五花肉切成块状,将土豆、茄子切成不规则块状,豆角、胡萝卜切块、玉米切块。

第二步:在油锅中倒蒜瓣炒,随后倒入姜片香叶八角花椒等。

第三步:倒入肉块炒熟,并加入豆瓣酱和土豆块。

第四步:放入青葱,并放入剩余原料,翻炒

第五步:焖锅后,放入小葱,盐等,即可出盘。
