饮品店5个触动顾客付钱的卖点,你都get了吗?
加载中人已学 2018-07-26 08:40:50 编辑:小九九

现在的饮品店,每个季度乃至每个月都需要推出新品,才能满足食客们的好奇心和挑剔的口味。这篇文章告诉你,饮品的卖点应该着重于哪几个方面?顾客对什么最有兴趣?


一、卖“漂亮”
现代女性都爱美,以“纤体瘦身”为名头打造的新品,可以赢得这一部分顾客的青睐。适合的饮品有:香蕉芦荟奶昔、无糖脱脂奶茶、冬瓜荷叶茶等。在原料选择上,尽量选择一些大众意识中可以瘦身的食材——“香蕉、芦荟、冬瓜”。这类饮品适合在6月左右上新,6月不减肥,7月8月徒伤悲。

二、卖“健康”
随着生活品质的提升,人们的健康意识日益健全。所以打造饮品时,可以推崇健康的理念。建议新品如:黑枸杞柠檬茶、VC鲜果茶、燕麦红豆乳、仙草牛乳茶、优益C柠檬。名字中要体现出“健康”,水果茶一定要新鲜,现切现卖,水果块要大。要以“妈妈、姥姥觉得你能喝”的角度来诠释主打“健康”卖点的产品。

三、卖“限时”
很多饮品的原料就是季节限定才有的,比如樱花奶昔、桃桃奶霜、西瓜沙冰,除了当季水果量大批发价更便宜外,正好能激发顾客“这个月不买下个月就没了”的购买心理,促使其看到新品广告立即转化下单。

三、卖“情感”
答案茶”就是典型的“贩卖情感”的茶饮。现代人生活工作情感压力都很大,遇到了挫折深夜里甚至没有一个可以倾诉的人,每个人都有很多得不到答案的疑问。“答案茶”其实做到了一个情感的枢纽,仿佛一个“树洞”。其实,购买者心里或许有答案,或许在寻找答案,但实际上他们更需要的是一种“情感”上的慰藉。

四、卖“设计”
比如“喜茶”在推出新品波波茶时,特地为此设计了一款外卖手提袋,走在路上就是活招牌。路过的行人会看到,瞧这家店又出新品了!另外,饮品自身也可以有设计元素。比如鹿角巷的“光饮系列”,一杯渐层梦幻星空水,就迷倒了无数小仙女,这哪仅仅是一杯饮品,更是一副具有设计感的画卷!

你的新产品,卖点1-2个足够,宜精不宜多。集中你的注意力去烘托卖点,只要让顾客觉得产品的“价值>价格”,顾客就能心甘情愿、欢天喜地的购买。

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