渠道拓展 | 告诉你为奶茶店引流的4个方法
加载中人已学 2018-07-17 08:51:22 编辑:小九九

2元即得原味珍珠奶茶一杯,什么品牌敢这么卖?

今天我们继续来探讨关于上周五微信公众平台(微信号:yinpin126)那位朋友提出的困惑:
“新开了一家饮品店,喝过的顾客都说好喝,但是营业额却始终上不去。”


营销学中有注明的4P营销理论:产品(Product)、价格(Price)、渠道(Place)、推广(Promotion)。

在上一篇中,我们讲到,这位朋友的奶茶店在保证饮品质量的前提下,解决产品名称设定,给品牌取个扼要的slogan以及根据客户受众设置了合理的价格后,我们已经可以尝试进行渠道拓展和营销技巧,今天主要讲渠道拓展。


1、外卖app上线。在各大外卖平台上线,外卖平台对新店有曝光率加成,可以获得一定流量。在各大加盟品牌领风骚的情况下,外卖领域倒反而成了新兴饮品品牌赢得关注更大的领域。首先,做到让大家认识你的品牌。

2、与其它餐饮店谈供货。与非竞品的互补商品进行联动B2B模式,例如却不仅限于外卖app中设置你家品牌的奶茶,可一起送达;与面包店合作,推出下午茶时间,顾客在点面包的同时下单选择你家奶茶。如果你的饮品口味够优秀,顾客下次很可能直接下单你家产品。


3、线上团购模式。入驻各大团购APP,建议推出“次卡”,例如“任选3杯25元卡,要在2周内用完”。
顾客见到你菜单页面有15元以上的饮品,同样可以使用这张券,一定会选择贵的,让顾客感觉“得到了实惠,买的够实惠”,实际上进入门店的次数也增加了,成本合算。

另外顾客更倾向于经常去的店,当他因为购买了优惠卡,而进入店铺3次,第4次他会不由自主的自己到店消费,甚至带上朋友。

4、线下试饮活动。例如2元试饮,如xx奶茶店老板终于找到了老板娘7月21-22日每日限量200名扫码只需2元即可购买原味奶茶一杯。



此类活动请注意5个要点:品牌、噱头、限时、限量、扫微信、低价。

品牌:什么奶茶店?活动要突出品牌,不然顾客只为了喝便宜奶茶而忘记了是谁提供的好喝又便宜的奶茶。

噱头:为什么便宜了?这里举例了“老板谈恋爱了”。我这家奶茶店是有品质的,搞活动不是为了打广告,是因为老板开心~老板娘长的美嘛?想瞧瞧~各种话题点就诞生了。

限时、限量:这不仅仅为了“开源节流”,也因为限时限量才体现出“珍贵性”和“话题性”,从而促使顾客立马下单。假设2元奶茶每天都有,顾客也必要搞活动才去排队了,甚至还会思考2元的奶茶是不是质量有问题。



扫微信:设置门槛也是很重要的。扫码2元就能得奶茶,而店铺得到的是顾客的微信,超高的粘性已经获取了。

低价:毋庸置疑,在店铺可承受范围之内的低价,永远是顾客的心头好。

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