风味诱人的奥尔良烤翅,这样做最好吃
加载中人已学 2018-12-24 13:11:35 编辑:米白
奥尔良烤翅是一种非常受欢迎的小吃,做法非常简单,做得好吃的要诀是将鸡翅腌制足够长的时间,让鸡翅腌制入味。下面就来介绍下奥尔良烤翅的做法。(更多餐饮培训指南敬请关注餐饮前线)

原料:鸡翅500克、奥尔良烤翅调料40克、蜂蜜2汤勺、清水1汤勺、白芝麻少许

做法:
1、将鸡翅清洗干净后,用牙签在鸡翅表面戳几个洞
2、将鸡翅和奥尔良烧烤腌料混合均匀后放入保鲜袋中,再放入冰箱冷藏腌制10小时
3、将腌好的鸡翅放在烤架上,将烤箱预热至200℃
4、将鸡翅放入烤箱中,烤制约15分钟后翻面再继续烤制15分钟
5、将鸡翅取出刷上一层蜂蜜,撒上少许芝麻然后再放入烤箱烤制2分钟即可

注意:
1、鸡翅用牙签戳几个洞,可以让鸡翅更加入味
2、烤鸡翅时在烤架下面放上铺有锡纸的烤盘,接住滴下来的油
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