原来香椿还可以这样吃,真是人间美味!
加载中人已学 2018-04-23 09:51:36 编辑:米白

 
香椿炒鸡蛋
香椿也叫树上蔬菜,取于香椿树的嫩芽。在早春时,香椿树冒出嫩嫩的绿芽,掐下嫩芽,做一盘香椿炒鸡蛋,好吃又养生,香椿含丰富的维生素和胡萝卜素等,增强机体免疫功能、润滑肌肤、保健美容再好不过了。
 

 
香椿拌面
香椿拌面是香椿焯水捞出过凉水之后,用手稍微抓出挂在香椿上的水分,切成碎末,跟酱油、一丢丢糖、辣椒、蒜拌匀了,把油(猪油为佳)烧热之后滋啦一下淋在香椿上,再和煮好的面拌匀。还可以拌一勺老干妈,不过容易盖过香椿味道。
 

 
香椿清炒虾仁

香椿清炒虾仁主要做法为把虾头去掉,剥好壳,然后加上料酒、少许盐,用白胡椒粉腌制两分钟。制作芡汁,将鸡汤倒入碗中,加入生粉搅拌均匀了;姜切丝,香椿切小段;高火加热适量油,放入姜炒香,然后加入虾翻炒至半熟了;再加入香椿快速翻炒1分钟;到最后倒入芡汁,煮至汤汁变得浓稠,这样就做好了。
 
香椿好吃,但不要贪吃哦,这也要等春天才有,小编一想就馋涎欲滴,等到明天春天,一定要好好吃一顿。

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