原来香椿还可以这样吃，真是人间美味！ - 美食食谱

原来香椿还可以这样吃，真是人间美味！: 加载中人已学 2018-04-23 09:51:36 编辑：米白; 香椿炒鸡蛋
香椿也叫树上蔬菜，取于香椿树的嫩芽。在早春时，香椿树冒出嫩嫩的绿芽，掐下嫩芽，做一盘香椿炒鸡蛋，好吃又养生，香椿含丰富的维生素和胡萝卜素等，增强机体免疫功能、润滑肌肤、保健美容再好不过了。

香椿拌面
香椿拌面是香椿焯水捞出过凉水之后，用手稍微抓出挂在香椿上的水分，切成碎末，跟酱油、一丢丢糖、辣椒、蒜拌匀了，把油（猪油为佳）烧热之后滋啦一下淋在香椿上，再和煮好的面拌匀。还可以拌一勺老干妈，不过容易盖过香椿味道。

香椿清炒虾仁

香椿清炒虾仁主要做法为把虾头去掉，剥好壳，然后加上料酒、少许盐，用白胡椒粉腌制两分钟。制作芡汁，将鸡汤倒入碗中，加入生粉搅拌均匀了；姜切丝，香椿切小段；高火加热适量油，放入姜炒香，然后加入虾翻炒至半熟了；再加入香椿快速翻炒1分钟；到最后倒入芡汁，煮至汤汁变得浓稠，这样就做好了。

香椿好吃，但不要贪吃哦，这也要等春天才有，小编一想就馋涎欲滴，等到明天春天，一定要好好吃一顿。