清烤青花鱼,肉质紧实,营养丰富
加载中人已学 2019-01-14 12:54:17 编辑:米白
青花鱼肉质紧实,蛋白质含量丰富,做法多种多样,今天就来介绍烤青花鱼的做法,(更多餐饮培训指南敬请关注餐饮前线)

原料:青花鱼肉2片、海盐2茶匙、油1勺、孜然2茶匙、香料1.5茶匙

做法:
1、将青花鱼肉清洗干净,在烤盘上铺上锡纸刷上一层油
2、将青花鱼肉正反面都均匀抹上盐和孜然,用手按摩后静置腌制一下
3、将腌好的青花鱼放在烤盘上,将甜椒切成小块备用
4、将甜椒平铺在鱼肉周围,在鱼肉表面均匀撒上香料
5、将烤箱预热至210℃,将烤盘放入烤箱中烤制约30分钟即可

注意:
1、将鱼肉多腌制一会,能让鱼肉更加入味
2、香料可以依据个人口味添加,孜然等香料都可以
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