减肥时想吃肉怎么办?这款鸡胸肉饼满足你
加载中人已学 2018-12-04 15:55:41 编辑:米白
减肥时想吃肉怎么办?这款鸡胸肉饼满足你,低脂高蛋白的鸡胸肉配上各种蔬菜,在不妨碍减肥目标的情况下,又能满足你吃肉的欲望。(更多餐饮培训指南敬请关注餐饮前线)

原料:鸡胸肉220克、胡萝卜50克、西兰花15克、料酒10克、生抽10克、胡椒粉1克、盐2克、清水60克

做法:
1、将鸡胸肉、西兰花和胡萝卜分别清洗干净,然后切碎备用
2、将胡萝卜和西兰花放入碗中搅拌均匀,再盖上保鲜膜放入微波炉高火加热2分钟
3、热好后,将碗取出放入鸡胸肉、料酒、生抽、胡椒粉和盐,搅拌均匀
4、将混合好的鸡胸肉平均分成几份,搓圆后压成饼状
5、将平底锅烧热后,放入肉饼开小火煎至表面微焦
6、最后在平底锅中倒入适量清水,盖上锅盖小火焖煮至收汁即可

注意:
1、鸡胸肉、西兰花和胡萝卜尽量剁得碎一些,这样比较好混合
2、煎鸡胸肉时动作要轻柔些,不要把肉饼弄散了
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